Notre LIVRE d'OR

 

Nous sommes infiniment reconnaissantes à tous les visiteurs qui apprécient notre blog et qui reviennent fidèlement comme à un rendez-vous amical pour prendre les "dernières nouvelles"... ou qui le recommandent chaleureusement à d'autres.
C'est donc avec un grand plaisir que nous rapportons ici quelques-unes des marques de sympathie qui nous sont évidemment allées droit au cœur** :

** Nous vous rappelons que si vous êtes particulièrement heureux de lire régulièrement ce blog pour y trouver soutien, inspiration et information, vous avez la possibilité de manifester concrètement votre satisfaction en nous soutenant dans notre travail par un petit versement (à votre convenance et au rythme qui vous conviendra : comme lorsque vous achetez un magazine ou un quotidien) grâce au bouton "Faire un don" dans la colonne de gauche.

 

Je découvre votre blog depuis quelques semaines, et j’apprends beaucoup de vous, Merci.

J'adore votre blog ! Une grande inspiration pour moi et un important soutien dans mon aventure crudivore (commencée grâce une conférence avec la chouette Diane Baran, une amie à vous j'ai cru comprendre).
Je surfe énormément sur les sites américains et anglais (qui sont géniaux, pas vraiment pour la compréhension mais plus pour le bonheur de savoir qu'il y a des points de lumière positive partout dans le Monde et notamment en France qui en a grandement besoin) et ça fait du bien de voir la même chose en Français
Je me régale avec vos recettes.
Continuez votre superbe travail !

 Ce commentaire sur le blog "La table de Janinette" , concernant les sacs à laits végétaux :

Génial mais vraiment génial    et en plus  VEG an'BIO  est très sérieux,  j'ai reçu par la poste ce sac le lendemain de mon règlement . Tenez hier j'avais du gingembre à extraire et bien j'ai mixé le gingembre et ensuite j'ai mis la pulpe dans se sac et je l'ai tordu pour exprimer le jus :  extra !!!!

 

Et d'autres commentaires :

 ...vos chocolats sont super-super-super-bons. Bravo... Bravo pour ce que vous faites. J'ai recommandé votre site à des amis notamment ceux qui sont fous de chocolats.

Merci d'avoir traduit le texte, je lis votre blog avec intérêt régulièrement -   je ne lis pas l'anglais, ce que je regrette car j'adorerais lire les livres de Victoria Boutenko , enfin peut-être bientôt en français.
Bonne continuation et formidable travail que vous faites -  

Super ! Je cherchais justement des recettes de pâtés végétaux crus, ils arrivent au bon moment !
Merci aussi pour la nouvelle organisation du blog, qui permet de chercher facilement les recettes.

Bravo pour cet article. Heureusement ce mouvement est de plus en plus au goût du jour en Allemagne où je vis actuellement. Nous nous efforçons de faire connaitre ce genre d'alimentation et avons créé une exposition "Rohvolution" dont la 4ième apparution aura lieu début juin à Augsburg. Elle commence à avoir un très grand succès.
Vous pouvez visiter nos sites www.rohvolution.de ou  www.rohkoestlich.com
A bientôt je l'espère et bon courage en France

Bon anniversaire! Et un grand merci pour ce blog, le seul blog en francais dedié a la raw food que je lise régulièrement.

Hyper génial,
Voilà le moment tant attendu, je suis ravie. J'adore cette vidéo. Ca change tout de vous voir faire, on se dit que c'est inratable puisqu'on le voit faire et ça donne envie. Vraiment cette vidéo est une réussite. Je suis épatée. Cela a été facile pour vous ? Merci encore et à bientôt pour d'autres vidéos enthousiasmantes...... Bon jeûne à Colette, vraiment je suis jalouse de votre silhouette, vous êtes magnifique et passez très bien à  l image. Encore une fois bravo, nous n'avons rien à envier aux Etats-Unis maintenant. Ciao à toutes deux.

L'ignorance qui s'affirme... Quels dommages elle fait sur son passage!   Continuez à nous informer comme vous le faites,  je reste convaincue que ça fait pencher la balance !

Merci pour cet article, je vois que je n'étais pas la seule effondrée devant la totale désinformation à propos d'un sujet vital pour la santé de tous. http://dieteticanaturo.over-blog.com

Je suis toujours ravie de venir sur votre blog. bravo les filles !

Je lis l'anglais parfaitement mais je vous remercie toutes les deux pour cette traduction en francais.

Je tiens à vous remercier pour tous vos commentaires utiles ainsi que votre blog concernant votre jeûne festif de 92 jours qui m'a amenée ainsi à lire celui de Diane Baran. Votre écriture est conviviale et positive, je ne connaissais pas du tt l'alimentation crue, vivante et étant atteinte d une maladie auto-immune incurable, je suis à la recherche d'une aide qui pourrait améliorer mon état. J'avais été dirigée vers la méthode Seignalet mais vite rebutée. Je pense plutôt commencer le jeûne vert bien qu'il fasse très froid cet hiver. Je lis votre blog chaque jour, il m'apporte véritablement un bien-être. Merci à vous

Merci Colette pour ce témoignage, je me demandais, bien qu'adepte du jeûne et des jus, comment cela allait se terminer.  Maintenant je peux envisager le même voyage.

Super, merci pour ce blog vraiment très intéressant++++++++++++.
Je reviendrai.

Votre blog est super, il faut vraiment que je teste les smoothies verts.

Je viens de découvrir votre blog, et j'adore le contenu ; je ne savais pas qu'il y avait un  site aussi complet pour des crudivores en France !

Bonjour, je viens voir votre blog à tous les deux, assez régulièrement. Beau travail !!!

Merci pour ces bons conseils , pour une débutante comme moi, c'est vraiment très enrichissant et motivant !
Je voulais aussi vous confirmer que la crème hydratante est un vrai nectar, agréable et douce à appliquer, effectivement en petite quantité.

Merci pour vos recherches et votre partage.
Votre site est superbe et m'aide beaucoup dans l'élaboration de mon assiette "tout-cru" étant encore débutante.

Merci beaucoup !
Je trouve votre blog de plus en plus précieux !
En ce moment je cherche de l'herbe de blé, en France, pas si simple à trouver. J'ai vu qu'au canada cela se commercialisait, en sachet. Est ce que sa valeur n'en est pas trop atténuée?  En tout cas merci pour votre blog que je fais passer d'amis en amis

Tout d'abord, merci pour votre site qui ne cesse de s'améliorer (même s'il est déjà épatant, vous trouvez le moyen de faire encore mieux !).  J'apprécie particulièrement que vous preniez la peine de nous traduire tous ces textes dont je me sentais tellement privée car la plupart des ouvrages Alimentation Vivante sont en anglais ... Alors mille fois merci de nous en rendre la lecture possible, c'est inestimable comme service.
Je trouve aussi formidable que vous dénichiez des produits comme les Cosmétiques Crus, encore bravo !
Enfin, j'apprécie le soin que vous mettez à réaliser les commandes c'est un plaisir de les déballer.
Donc, merci pour tout.

Votre site est vraiment super et vous, généreuses ! Je ne raterais votre lettre pour rien au monde.

Bonjour, je voulais vous remercier pour tout encore une fois, je me sens bien mieux, les smoothies verts c'est incroyable.

Je vous félicite pour votre site web et vous remercie pour votre partage.

J'avoue que j'aspire à un régime alimentaire le plus cru possible mais  je galère encore pas mal ! Votre blog est pour moi une mine d'infos !

Je suis une fan et lectrice fidèle de vos posts que je reçois régulièrement dans ma boîte mail. J'ai appris énormément de choses grâce à vos infatigables recherches autour de cette masse d'informations que constitue l'alimentation, la nutrition et le bien-être. J'apprécie la grande variété de vos posts, les thèmes de votre blog et les différentes sources que vous utilisez.

Lue sur un forum, cette réponse faite à une question posée sur la "fiabilité" de notre boutique en raison de l'aspect pas assez "pro" de sa présentation (ce sur quoi nous sommes tout-à-fait d'accord : nous rêvons d'un "vrai" site commercial réservé à la boutique... mais l'urgence est plutôt à la satisfaction de nos clients !) :

C'est là où je commande quasi tous mes trucs crus, mes livres de crusine, mes soins visage crus, etc... Ce site est super sérieux, j'ai beaucoup de respect pour Nadège et Colette, ce sont de belles âmes !! et je dois dire que si ce site n'existait pas on serait obligé de commander via l'étranger et bonjour l'attente et les frais de port...

  

Et encore d'autres commentaires :

Bravo pour votre site, c'est vraiment le plus complet en matière d'alimentation crue. D'ailleurs ce n'est pas par hasard qu'il arrive en première position dans les résultats de recherche Google. J'ai beaucoup appris sur votre site. Ce qui m'a surtout aidé ce sont les photos (très appétissantes) et les recettes (je ne connaissais pas du tout la technique du déshydrateur). J'y ai apprécié les articles sur les diverses maladies.

Merci pour votre blog et toutes les informations que vous nous apportez, informations beaucoup trop rares en France.

Ce mail est pour moi l'occasion de vous écrire tout le bien que je pense de votre blog (ce que j'avais l'intention de faire incessamment sous peu) concernant la qualité des dossiers et des produits que vous proposez. En tant que végétarienne de longue date, cependant toujours en quête du régime idéal pour une santé optimum ( d'où le fait que je cherche régulièrement des informations pertinentes et/ou inconnues de moi), je trouve régulièrement sur votre blog quantité d'informations enrichissantes et je tiens à vous témoigner toute ma satisfaction à ce sujet. 

Bonjour, grâce à vos articles,  j'ai acheté un extracteur  et je me suis lancée dans les jus verts de plantes sauvages.

Je vis en suisse à Lausanne et parcours votre site en boucle depuis 2 jours!!! Je suis végétarienne voire végétalienne depuis un certain temps. Je trouve formidable toutes vos idées et aimerais beaucoup commencer à manger cru.

Sur les conseils d'une amie, je lis depuis quelques semaines tous les posts de votre blog que je trouve extrêmement riche !

Merci pour votre bulletin toujours plein de bonnes idées et dont j'adore le ton car sans être pontifiant , ni mercantiliste ( à l'américaine !) il nous aide à avancer, à découvrir des produits, des recettes et plein d'info !

....J'aime beaucoup aussi votre MSM ainsi que votre jus d'herbe en poudre. La maca n'est pas mal du tout non plus. Je teste au pendule ces compléments et leur dose. Vos compléments sont au top des super produits. Je me suis amusée à tester un jus d'herbe vendu en bio et votre Ultimate super Food.. Je peux vous dire que l'Ultimate super food est très loin devant les autres  : 5.590 sur une échelle de 1000, alors que l'autre est à 1.300. Vos produits alimentaires sont à très haut niveau énergétique en tous les cas pour moi. Amicalement.

Je voudrais vous dire tout simplement merci.
En effet, j'étais atteinte de fibromyalgie et j'ai entrepris de faire des jus verts. J'en bois un grand verre tous les jours et j'y mets tout ce que j'ai comme  plantes comestibles sauvages et  plantes aromatiques,  depuis plus de 4 mois maintenant : plantain, galingosa, pariétaire, aubépine, menthe, persil, fanes (de carottes, betteraves), feuilles de poivre, feuille d'olivier et de capucine, de quatre épices, pissenlit, ail sauvage etc. et aussi depuis un mois pousses de blé et tournesol. Selon les jours il y a tout ou certaines plantes, c'est selon ce que j'ai cueilli.Cela me fait un jus épais que je complète avec de l'eau si trop affreux à boire. Depuis 3 semaines mes douleurs ont pratiquement disparu et le kiné a confirmé.
Je revis, l'énergie revient.   Merci

Un grand merci à vous pour ce magnifique livre de recettes. Tout est nouveau pour moi mais auparavant il faut que je guérisse du diabete type 2 . Je me sentais seule et déprimée mais grâce à vos articles d'info je ne le suis plus. Merci. 
(Décembre 2010 - Saliha L.)

Je voulais juste vous dire que j'adore vos mails, les recettes et l'esprit qui s'en dégage. Je déteste être envahie de mails et je les jette systématiquement mais je garde toujours les vôtres et les ouvre avec toujours beaucoup de plaisir. Alors depuis le temps que je le sens , je prends le temps de vous remercier pour votre beau et précieux travail.
(Février 2012- Marie-Sophie P. )

Tout d'abord, bravo et milles mercis pour votre blog qui est absolument extraordinaire. Il a fait partie des éléments qui m'ont poussé à changer de vie tant je vibre en lisant vos articles (je suis en formation de naturopathie après 15 ans en RH dans une multinationale !) - (Mars 2014 - Anne S.)

 

Merci aussi à Thierry Casasnovas (Vivrecru) qui fait ce commentaire sur le lien qu'il met vers notre blog :

"Le" site pour vous renseigner sur toutes les facettes du crudivorisme et vous fournir de nombreux matériels dont l'indispensable cuillère à coco (pour faire des "nouilles de coco"), rempli de précieux renseignements aussi, à découvrir absolument.

 

Comments

[Rédigé par : Maud ALBERTINI]

A mon tour je viens de découvrir "par hasard" votre blog et cela m'a rassurée de voir qu'il y avait la possibilité de faire des recettes qui ressemblent aux traditionnelles (beaucoup plus toxiques) comme par exemple certains gâteaux à étages... Je n'aurais pas cru cela possible, je suis admirative. Le cru c'est pour moi l'avenir de l'humanité. Ce n'est pas du tout une "mode" ou une "dérive pour déséquilibrés spychiques". J'y adhère de plus en plus, même s'il n'est pas toujours aisé de s'y tenir tous les jours....Merci pour développer cet art de vivre, je vais à mon tour parler de votre blog....
Cordialement

Maud ALBERTINI

[Rédigé par : esther]

Tout d'abord bonne année à vous deux et toutes mes félicitations pour votre superbe blog.
Au début, je venais dessus juste de temps en temps, puis un peu plus régulièrement et maintenant quasiment tous les jours !!Faut dire que vous faites preuve d'une impressionnante fréquence et régularité dans vos articles, c'est très motivant pour moi qui mange cru mais qui suis un peu toute seule sur mon île à manger comme ça !!
Alors non seulement ca me donne de l'inspiration (toutes ces superbes photos !!!) mais en plus j'apprends plein de choses.
J'ai acheté récemment quelques produits dans votre boutique que j'ai bien reçus (par une amie qui me rendait visite) et je vous remercie pour les délicieux petits échantillons !!!! :D
et aussi c'est super de traduire des ouvrages anglophones !!! sincèrement merci merci merci

[Rédigé par : jp]

j'adore ce site et vos deux personnalités semblent vraiment complementaires.
Je retrouve après bien des années de cuit, le plaisir renouvelé du cru et c'est bon

merci pour toutes ces infos collectées sélectionnées et offertes.

[Rédigé par : Jacqueline Cartier]

Bonjour à vous deux,

Je suis une débutante dans la cuisine vivante et vos recettes et conseils me sont d'une très grande utilité. Je suis vite devenue une passionnée. Les recettes sont vraiment délicieuses. Cela m'encourage à continuer dans cette nouvelle expérience.

Félicitations et longue vie à votre site.

Jacqueline

[Rédigé par : severine]

Merci pour votre blog très complet. Vos recettes, vos avis, votre boutique en ligne (déjà bien complète mais qui s'étoffera peut etre....)
Et surtout un grand merci de permettre aux français d'accéder à cette alimentation exceptionnelle.

[Rédigé par : Maud ALBERTINI]

Bravo et merci pour votre blog. J'admire votre engouement et votre dynamisme à le mettre à jour et à le faire vivre. Il est aussi "vivant" que son contenu..... Je mange "cru" environ à 70 % (un peu plus l'été que l'hiver) mais je suis persuadée que plus on mange vivant, mieux on se porte. J'apprécie aussi votre boutique et grâce à vous je me sens soutenue dans ma démarche d'aller progressivement vers une alimentation adaptée aux temps modernes et qui n'est pas néfaste en plus pour la planète. Continuez. Avec toutes mes félicitations et mes sincères encouragements.
Maud ALBERTINI

[Rédigé par : Anaïs]

Présente à la conférence de Victoria Boutenko à Paris samedi 17 avril et assise près de vous, vous m'avez donné votre carte indiquant l'adresse de votre site.
Avant ce jour je ne connaissais que les clichés classiques sur les végétaliens, crudivores etc... Cette conférence à été une révélation! Merci pour votre site complet qui aide les néophytes comme moi à s'y retrouver un peu :)
J'ai commencé quelques green smoothies mais je n'ai pas encore eu de résultat gustatif assez concluant : trop liquide etc. Maintenant que je connais votre site, tout devrait s'arranger progressivement :) Youpi!! :)

Merci Merci et jolie continuation :)

Anïs

[Rédigé par : Marie-Rose]

J'aime beaucoup votre blog et je trouve des trucs pas mal intéressants...Malheureusement vos recettes contiennent pas mal de noix,arachides,amandes..Mon fils est allergique aux arachides et noix,c'est difficile pour moi de trouver un substitut et moi,je ne supporte pas le soya..Pourriez-vous me conseiller?

[Rédigé par : Colette et Nadège]

Il y a effectivement des oléagineux dans certaines recettes, mais il y en a aussi de nombreuses qui n'en contiennent pas.
Nous n'utilisons jamais d'arachides, et pas du tout de soja (sauf sous forme de miso ou de tamari parfois). Quant à remplacer ces oléagineux en cas d'allergies, ce qui nous semble le mieux c'est d'utiliser un gélifiant, type mousse irlandaise (connue dans les pays anglo-saxons sous le nom de irish moss) avec laquelle nous proposerons des recettes salées et sucrées dès que nous pourrons l'approvisionner dans notre boutique en ligne.
Sans être allergique d'ailleurs cet emploi permet d'obtenir des recettes plus légères, en diminuant l'apport de graisses dans l'alimentation.

[Rédigé par : Nicole Sauthier]

Le meilleur blog du genre. Sérieux, intelligent, à jour, enrichissant, stimulant, complet, bref, chaque jour je me réjouis de recevoir la newsletter de veg an' bio et de découvrir de nouvelles merveilles sur la cuisine vivante. Merci à vous deux, Colette et Nadège !!!!

[Rédigé par : Ingrid]

Un petit mot -parce que je sais que ça fait chaud au coeur- pour vous dire combien votre site est enrichissant ! Je le dévore depuis quelques jours, quand je l'ai découvert. C'est une mine d'or sur le végétalisme crudivore... c'est encore plus rare qu'un site d'informations sur le végétalisme. J'espère que la suite de ma lecture va me donner des réponses à mes questions sur ce régime alimentaire. Est-ce que vous avez lu le dernier numéro d'Alternatives Végétariennes, édité par AVF ? Dans la conclusion de l'article "Protéines", ils disent qu'une carotte bio et une poignée de cacahuètes couvrent les besoins nutritionnels d'une journée. Est-ce vrai ? Je leur ai posé des questions basiques sur le végétalisme crudivore, mais ils n'ont pas été capables de me répondre :(
Est-ce que vous avez des sources scientifiques qui témoignent en faveur de ce mode d'alimentation ? Parce que si je n'avance rien pour prouver le bien fondé de cette alimentation à ma famille de scientifiques et de pharmaciens... Je pense que je vais me heurter à un mur encore plus dur que le jour où je leur ai annoncé mon végétarisme (je ne leur ai pas encore annoncé mon végétalisme quasi-constant).
Désolée pour ce pavé et merci encore à ce merveilleux site que vous avez mis en place et que vous alimentez d'informations intéressantes ! Ingrid

[Rédigé par : Colette et Nadège]

Merci beaucoup pour votre gentillesse et vos compliments. Hélas nous manquons de temps pour répondre à chacun en détail...

Pour plus d'informations je vous suggère de continuer ce que vous avez judicieusement commencé à faire : décortiquer notre blog. Vous trouverez toutes les réponses à vos questions, je n'en doute pas.
Au fil de ces 3 dernières années, ce sont quelques centaines d'articles qui ont été écrits sur le sujet et qui nous prennent une quantité énorme de temps (recherches, lectures, rédactions, écoutes de conférences...) et nous devons en plus assurer notre activité professionnelle pour pouvoir vivre !
Colette

[Rédigé par : Natalie Dherbecourt]

Bonjour Colette et Nadège,

Je découvre votre site et je suis émerveillée de tant de joie, d'humour, de Vie, (de gourmandises crues), sans parler de votre parfaite connaissance de la nutrition et tout et tout !
Je ne suis pas très bavarde, et j'hésitais à vous envoyer un mot, mais quand j'ai vu les "doigts de sorcière", (allez savoir pourquoi?), il fallait que je vous remercie de tout ce travail, tous ces cadeaux que je reçois comme une aide précieuse en ce moment où le moral n'est pas toujours au RV... Je suis végétarienne depuis 25 ans environ, je mange cru seulement à 30% ou 40% et j'ai très envie de passer le cap du tout cru. Je regarde tous les jours depuis une semaine votre site et ma motivation monte de plus en plus. Je pense m'équiper prochainement, du matériel nécessaire à cette Vivante et Gourmande façon de se nourrir. Encore Merci, et surtout continuez de nous émerveiller !
Natalie.

[Rédigé par : Sylvie]

Merci infiniment. Votre blog est une mine d'informations. Je suis végétarienne depuis 30 ans, mais je découvre bien des choses nouvelles à tester. Bonne continuation.
Sylvie

[Rédigé par : Anha]

C'est par hasard que j'ai découvert ce Blog. Merci, curieusement je m'y suis retrouvée ! encore plus curieux car je ne suis pas végétarienne... Mais une adepte des algues et thérapies naturelles.
Alors bravo, bonne continuation.

[Rédigé par : chantal]

Bonjour à toutes les deux !

J'avance grâce à vous ( et à votre considérable travail généreusement partagé )sur le chemin d'une alimentation plus vivante et plus vraie. Bien que mes périodes de 100% cru (encore très rares) n'ont plus à me convaincre de leur efficacité j'ai encore beaucoup de "dérapages".
Je suis végétarienne depuis toujours et en cru (grâce à vous...) depuis 6 mois et je profite de ce premier contact (j'ai à maintes fois profité de votre boutique) pour vous apporter mes "mercis" et toute ma reconnaissance à votre travail.
Je voudrais savoir si vous connaissez le nettoyage du foie d'Andréa MORRITZ et du Dr CLARK que je viens tout juste d'expérimenter (...étonnant !)et votre précieux avis.

J'ai, depuis le commencement de cette nouvelle aventure ré-aménagé ma cuisine. J'ai acheté un extracteur de jus (oscar de NEO) un déshydrateur SEDONA et un blender
OMNIBLED qui ne sont pas indispensables à une alimentation crue mais qui permettent de varier considérablement les menus (pour amener plus facilement toute ma petite famille au cru)
Merci encore à vous deux de l'énergie et du temps considérables dont vous nous faites cadeau
Belle journée !!!
Chantal

[Rédigé par : Lola]

Colette et Nadège vous êtes des fées !!!
Je transmet votre site comme un cadeau précieux à tous ceux que je connais !!!
Je vous souhaite une merveilleuse et lumineuse année !!!Lola