Si vous avez laissé passer la promotion du mois de juin (réservée aux abonnés à la lettre d'information de Market'Veg), vous avez encore quelques heures pour en profiter (jusqu'à minuit ce soir exactement) et profiter aussi du réapprovisionnement !
En ce moment, vous trouverez :
Les nouilles de kelp : enfin des pâtes 100% crues, 100% végétaliennes, sans gluten et très riches en calcium au goût totalement neutre ce qui vous permet de les accommoder avec ce que vous voulez ! Vous avez désormais le choix entre 2 conditionnements : 340 g qui correspond à 2 belles portions ou 453g pour 3 à 4 parts selon les appétits. Profitez-en, leur prix a baissé !
Le He Shou Wu : ou Renouée à fleurs nombreuses (Radix Polygoni Multiflori) est 
une racine appréciée pour ses propriétés toniques et sa capacité à prévenir efficacement le vieillissement comme l’apparition de cheveux gris ou la calvitie. Elle est en effet très employée pour combattre la chute des cheveux. Son nom signifie d'ailleurs "cheveux noirs".
La poudre de kelp : le kelp est une variété d'algues géantes. C'est l'une des sources alimentaires les plus riches en minéraux et particulièrement en iode. Par une consommation régulière, la poudre de kelp peut soutenir le bon fonctionnement de la thyroïde. Il a d'ailleurs été prouvé qu'elle était d'une aide précieuse dans le cas d'hyperthyroïdie.
La purée de graines de courge bio et 100% crue : les graines de courge crues de cette purée ont 
été écrasées à la meule de pierre lentement, afin de ne pas faire monter la température et de préserver ainsi tous ces précieux nutriments. Les graines de courge sont une excellente source d'acides gras Oméga-3 et Oméga-6 ainsi que de minéraux tels que le zinc et le magnésium. Une manière agréable de prendre soin de sa prostate !
La maca crue en poudre : plante très nutritive, ayant une action régulatrice sur les fonctions organiques, la maca est aussi appelée le Ginseng péruvien. Elle fait partie des plantes dites adaptogènes. Une plante adaptogène est une plante qui augmente la capacité de notre corps à s’adapter aux différents stress, quelles que soient leurs origines.
Dans la médecine traditionnelle chinoise, la notion d'« adaptogène » existe depuis des milliers d’années sous le concept de « toniques supérieurs», qui régularisent les diverses fonctions et augmentent l’énergie, favorisant globalement la santé sans traiter pour autant de maladies spécifiques. Comme différentes études l'ont démontré, ce concept correspond bien aux plantes comme le Panax ginseng, le Lapacho, le Gingembre ou bien la Maca ... dont l'action permet d'élever (ou d'abaisser) la température corporelle ou la tension artérielle, de faire perdre (ou gagner) du poids, de stimuler (ou de calmer) le système nerveux, le système hormonal et donc immunitaire. Les plantes adaptogènes apportent une réponse fonctionnelle et variable (modulateur/régulateur), spécifique aux besoins de l'individu. Elles tendent à accroître les capacités homéostatiques propres à notre organisme, en recherche permanente d'équilibre.
La Maca, en stimulant le système endocrinien, régularise le cycle menstruel, prévient et minimise efficacement les troubles de la ménopause. Elle offre un impressionnant tableau de minéraux, avec des niveaux élevés de calcium assimilable. L'apport important de minéraux par la Maca peut donc vous aider à combler vos besoins d'une façon agréable et goûteuse (petit goût malté).
La purée de graines de chanvre crue et bio : les graines de chanvre contiennent tous les acides 
aminés essentiels et tous les acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6 en proportion idéale) nécessaires au maintien d'une bonne santé et appréciables dans le cadre de la prévention des maladies cardiovasculaires et de l'inflammation. Elles ont également une bonne teneur en protéines de bonne qualité et ne contiennent pas d'inhibiteur de la trypsine (une enzyme qui digère les protéines) contrairement au soja. Voir plus d'informations sur les graines de chanvre dans cet article.
Cette purée est parfaite pour tartiner sur des crackers salés ou sucrés, pour réaliser des gâteaux crus, pour y tremper des légumes (bâtonnets de carottes, fleurettes de brocolis ou de chou-fleur, branches de céleri...), en base de sauce pour des spaghetti de légumes ou des nouilles de kelp ou même pour ajouter du crémeux à vos smoothies. Les possibilités sont nombreuses !
Les graines à germer : vous avez désormais le choix chez Market'Veg, avec 16 variétés de graines ! Les graines germées détiennent toutes les ressources vitales et anti-oxydantes activées et densifiées par la germination. Leurs expressions de vie se libèrent au contact de l'eau, l'air, la lumière. Les amidons se transforment en sucres simples, le gluten et les protéines végétales en acides aminés assimilables. Les graines germées et autres pousses sont incontestablement les champions des super-aliments !!! Variez les plaisirs gustatifs et les apports nutritifs avec le soja vert, l'alfalfa, la roquette, le trèfle rouge, le brocoli, le poireau, l'ail, l'oignon, le navet, les lentilles roses, la moutarde jaune ... 
De plus, elles vous permettent de consommer des végétaux archi-frais sans même avoir de jardin ni même de balcon ! Tous les jours pour quelques centimes et quelques minutes d'entretien quotidien, vous pouvez remplir votre assiette des aliments végétaux les plus frais et les plus vivants qui soient !
Les mûres blanches : ces petits joyaux de la nature, au délicieux goût de miel sont une vraie gourmandise 100% naturelle ! Utilisées dans la médecine traditionnelle pour lutter contre l'anémie et la fatigue grâce à leur richesse en nutriments, particulièrement en fer, en calcium, en fibres et en vitamines C et K, elles sont également riches en antioxydants et plus particulièrement en resvératrol, un polyphénol agissant comme un antibiotique naturel et utilisé par les plantes pour combattre l'infection, les attaques des bactéries/champignons ainsi que le stress environnemental.
La poudre de psyllium (pour en savoir plus sur cette formidable aide, vous pouvez lire cet article) : vous avez désormais le choix entre 2 qualités de poudre. Non pas que l'une 
soit meilleure que l'autre. Pour les avoir testées, elles sont à mon avis tout aussi efficaces dans leur action de régulateur du péristaltisme et du système digestifen général ! La différence réside dans la finesse de la poudre. L'une est fine (garantie sans pesticides), l'autre est extra-fine (certifiée bio). En dehors du fait que vous pouvez préférer vous fier à une certification, votre choix se fera selon l'utilisation que vous en ferez. Si vous envisagez de l'intégrer à une compote pour un enfant par exemple ou si vous voulez réaliser un yaourt végétal (à la noix de cajou par exemple), je pense que l'extra-fine conviendra mieux. Si vous l'intégrez dans vos soupes ou comme moi dans vos smoothies verts, la fine conviendra très bien. C'est pourquoi, chez moi, j'ai les deux ! Ainsi les pots durent plus longtemps et j'ai exactement ce qui convient pour obtenir le résultat que je vise.
Les gomasios crus aux graines germées : la grande classe et du haut de gamme ! Si vous fréquentez les magasins bio ou êtes adepte de la cuisine japonaise ou macrobiotique, vous connaissez certainement le gomasio, ce mélange de graines de sésame grillées et de sel qui est saupoudré sur les préparations alimentaires comme des légumes ou du riz.
Riche en lipides et source importante de lécithine, le gomasio traditionnel est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. Le sel de mer, lui, est une source incomparable d’oligo éléments rares. Orgasmic Buddha est allé encore plus loin et a décuplé les qualités nutritionnelles de ce condiment très versatile en faisant germer les graines utilisées et en les broyant ensuite à froid. Non seulement vous apporterez une délicieuse saveur à vos salades, plats de légumes et même grillades si vous en consommez, mais vous offrirez à votre corps ainsi qu'à celui de vos hôtes un supplément de vitalité. 3 variétés disponibles pour 3 saveurs très différentes : sésame, graines de courge ou graines de tournesol.
Plus qe quelques heures pour profiter des 5% de remise sur la totalité de votre panier*!
*Hors frais de port, valable une fois pour les commandes de 45€ minimumun
Nadège
