Alimentation VIVANTE et/ou alimentation "physiologique"...

"Physiologique ?"... Kézaco ? 
Ce terme "alimentation physiologique" semble revenir de plus en plus souvent dans la bouche des uns et des autres... d'où peut-il bien venir ? Personnellement ça ne me parle pas vraiment et je ne comprends pas ce que fait ce qualificatif accroché au mot "alimentation". Je ne peux que lui supputer un sens puisqu'il n'apparait dans aucun des documents de science nutritionnelle que j'ai consultés mais il est vrai que je suis loin, bien sûr, d'avoir tout lu !

Par contre une alimentation VIVANTE : ça me parle !
Quoiqu'il faudrait peut-être mieux la qualifier de "vitalisante" puisque certains sont semble-t-il capables de manger des animaux vivants (poulpe, poisson, serpent)... ce qui me parait horriblement répugnant et pourtant j'ai bien mangé des huitres pendant des années ! Que dire du conditionnement culturel dont il faudrait peut-être essayer de se libérer ?

Je veux parler ici du seul domaine végétal ayant droit de cité ici, avec des aliments porteurs de Vie, et qu'en tant que tels ils vont apporter de la Vie à mon corps.
La Vie c'est l'énergie (en voir la constatation en images dans cet article).
Sans énergie : pas de Vie. L'énergie se manifeste grâce à des fréquences vibratoires dont sont émetteurs tous les aliments mais qui sont d'autant plus intenses qu'il s'agit d'aliments vivants.

Ce sont ces fréquences vibratoires qui deviennent de plus en plus évidentes aux chercheurs de tous bords et sont de plus en plus évoquées dans les études des scientifiques de pointe. On parle de physique quantique.
TOUT est vibrations. Les guérisseurs le savent depuis la nuit des temps...
L'intensité et la qualité de ces vibrations déterminent et signalent la santé ou la maladie, la vie ou la mort, et agissent sur l'environnement immédiat et même beaucoup plus lointain (Pour ceux qui auraient raté cet article, je vous suggère de le lire pour en savoir plus sur la "toile" qui nous relie tous).

 

Et c'est pourquoi tous ceux qui ont participé à la promotion de l'alimentation VIVANTE ont enseigné à consommer des graines germées et des pousses vertes (Ann Wigmore en particulier), parce que c'est le moment de la vie de la plante où l'explosion vitale est la plus intense, mais aussi à consommer des verdures/feuilles vertes (dont la chlorophylle est du véritable soleil liquide) cueillies juste avant consommation, autant que faire se peut.
Les jus verts, bus immédiatement après leur extraction, ou les smoothies verts (qui peuvent être conservés jusqu'à 2 à 3 jours au frais grâce aux fibres qu'ils contiennent et qui sont anti-oxydantes) peuvent être un moyen facile de consommer plus de verdures.
Ces verdures sont presque les seuls aliments ALCALINISANTS, et en tous cas les meilleurs, à une époque où la majorité des choix alimentaires sont acidifiants : acidité excessive = source de toutes les maladies (idéalement : 20 à 30% d'acidifiants pour 70 à 80 % d'alcalinisants) !
Elles vous apportent (à condition de les varier) TOUS les acides aminés -matériaux de construction des protéines-, mais aussi tous les minéraux et vitamines dont l'organisme a besoin.

Tout le reste (fruits et légumes entre autres) vient après les verdures et devrait être, dans l'idéal, consommé le plus tôt possible après la cueillette  : ce qui devrait exclure pour nous en France la totalité des fruits dits "exotiques" (mangues, ramboutan, bananes, ananas...). Mais ne doit pas empêcher évidemment de se faire plaisir de temps à autre... ou bien d'aller vivre sous les Tropiques : le rêve végétalien !

Vous pouvez connaitre ce qui convient à votre "physiologie" (pensez à l'excellente classification des types ou "doshas" de l'Ayurveda) mais si ça n'est pas VIVANT... vous en retirerez plus d'inconvénients que de bénéfices sur le long terme ! 
Une personne de type Vata par exemple ne peut pas manger cru et végétal de la même façon qu'une autre de type Kapha... sans courir le risque de s'écrouler dans un temps plus ou moins proche, selon ses réserves et sa vitalité : c'est aussi cela la connaissance de soi, qui exclut de suivre aveuglément un "gourou" quel qu'il soit, même si celui-ci peut vous éclairer dans votre recherche !

 

Et, pour élargir le champ de cette partie "alimentaire" de la santé, n'oublions jamais non plus que notre état intérieur -celui de nos émotions et de notre mental- est largement aussi important (sinon plus !) que la qualité et le type de notre alimentation*.
Cet état intérieur participe à la qualité de ces fréquences vibratoires évoquées ci-dessus. C'est pourquoi certaines personnes, capables d'en guérir d'autres par leur seule présence, peuvent manger tout, et presque n'importe quoi, tout en restant éclatantes de santé !

*L'alimentation a simplement le pouvoir de faciliter la maîtrise de cet état intérieur (un exemple : trop de sucres provoque de l'excitation... parfois suivie de dépression) : observez attentivement ce que vous ressentez dans les minutes et les heures qui suivent la consommation d'aliments riches en sucres (naturels ou pas), en évitant de confondre énergie avec fébrilité/excitabilité.
Voir pour exemple d'addiction les commentaires au bas de l'un de nos articles, qui avait été relayé par ce site.

 

Quant au livre ci-dessous il peut être une excellente source d'information, solidement documentée, pour connaitre tout ce qu'il y a à savoir sur la façon de s'alimenter en vue de favoriser le maintien ou le rétablissement de sa santé, avec en plus plusieurs pages de recettes, quelques témoignages et adresses utiles. Son seul défaut est sa traduction française/canadienne un peu chaotique par moments :

Écrit il y a 20 ans déjà, l'auteur qui y fait référence à son expérience en a aujourd'hui 40 dans ce domaine, et une santé tellement éblouissante** à 67 ans (sans certitude absolue d'état-civil...) que l'on ne peut que l'envier et, en toute impartialité, jeter un petit coup d’œil à son mode de vie si on considère que l'on ne peut juger un arbre qu'à ses fruits, les guérisons obtenues dans l'institut qu'il co-dirige parlant d'elles-mêmes (38.000 cas, de stade 3 et 4, guéris en 40 ans exclusion faite de milliers d'autres cas moins graves).
Et à ceux qui comprennent l'anglais, je recommande chaudement ce site sur lequel quantités de conférences vous permettront d'approfondir vos connaissances par des sources dignes de confiance et variées.

**Je ne peux m'empêcher de penser à certains auteurs dont le vécu a du mal à soutenir les propos.
Pour exemple : Jean Seignalet, dont le livre L'alimentation ou la troisième médecine a pourtant été révolutionnaire en son temps (est-ce l'impact d'un titre judicieusement choisi ?) et continue encore à avoir de nombreux adeptes.

Ce livre contient sans aucun doute des trésors, si ce n'est cette promotion regrettable de la chair animale crue et d'autres produits animaux (pourtant désormais condamnés sans appel par le Pr Campbell ou le Dr Esselstyn* entre autres)... qui n'ont tout de même pas dû vraiment lui réussir puisque cet auteur est décédé à 67 ans d'un cancer du pancréas (j'ai évoqué l'épuisement du pancréas dans notre récente vidéo), ce qu'on ne peut pas considérer comme un âge canonique pour le promoteur d'une alimentation présentée comme exceptionnellement efficace. 

*Vous pouvez voir une vidéo de ce chirurgien ici (si le sous-titrage en français n'apparait pas, cliquez sur la petite icône avec 2 traits horizontaux)

Mais à sa décharge je dois bien dire que, comme on le sait, souvent "les cordonniers sont les plus mal chaussés" et qu'il ne suivait peut-être pas à la lettre ce qu'il professait (tout comme moi avec mes petits écarts gourmands, malheureux et même désastreux pour mon foie et ma digestion !).

 

 Colette