Veg an' Bio

Le secret incroyable du kelp et comment il m'aide à rester en forme

En comparaison avec les brocolis et les carottes, on porte généralement assez peu d'attention aux algues dans les milieux de santé. C'est bien dommage, car si les légumes de la mer sont plus difficiles à trouver et à ajouter aux repas quotidiens que les légumes de la terre, ils présentent pourtant une caractéristique exceptionnelle : leur incroyable valeur nutritionnelle, inchangée depuis des siècles. En effet, alors que les fruits et les légumes continuent de souffrir de l'appauvrissement des sols et de la pollution de l'air, l'algue contient en moyenne plus de 70 minéraux et phytonutriments.

Toutefois, malgré leur profil nutritionnel constant, toutes les algues ne se valent pas. Les meilleures d'entre elles rivalisent avec les super-aliments terrestres, tandis que d'autres sont moins impressionnantes, voire dans certains cas, peuvent être préjudiciables à consommer pour certaines personnes.

Voici la liste des algues de mer les meilleures pour la santé et leurs propriétés :

En tête vient le Kelp

Le kelp ou varech est est sans doute le légume de mer le plus connu et ceci, pour une bonne raison : il contient plus de vitamines et d'oligo-éléments que probablement toute autre algue. Mis à part le fait qu'il contienne des quantités impressionnantes de vitamines A, B, C, D, E, et K , le kelp est également riche en protéines, en fibres, en iode, et en alginate de sodium. Ce dernier est  un composé chimique qui aide à éliminer les particules radioactives de l'organisme.

De plus, il a été prouvé qu'une consommation régulière de kelp, de préférence cru, améliore la fonction thyroïdienne et la santé digestive. Le kelp est également un purificateur de sang, efficace et adoucissant.

Le kelp aide à stimuler le métabolisme, en augmentant la vitesse à laquelle le corps digère la nourriture. D'ailleurs les nouilles de kelp sont de plus en plus populaires car elles ne contiennent pas de graisse, ni de cholestérol, ni de sucre tout en étant très rassasiantes. Leur autre grand avantage, et c'est là ce que j'apprécie entre autres dans cette algue, c'est qu'une portion de nouilles de kelp ne représente que quelques dizaines de calories ! De quoi satisfaire ses envies de gourmandises en l'agrémentant d'une petite sauce crue de son choix, sans culpabiliser.

Pour découvrir tous les secrets du kelp, lisez cet article complet sur ses nombreux bénéfices extraordinaires.

L'Hijiki

Juste derrière le kelp, du point de vue nutritionnel, vient l'hijiki (ou Hiziki), une autre algue qui contient à peu près tous les minéraux que nos océans peuvent fournir. Comme le kelp, l'hijiki contient de l'iode, des fibres, des protéines, de l'alginate de sodium, et des vitamines A et B, mais en général en quantités plus faibles. Un domaine dans lequel excelle l'hijiki cependant, c'est sa teneur en calcium. En fait, l'hijiki contient plus de calcium que n'importe quel autre légume de mer, ce qui en fait un excellent constructeur de l'os et un protecteur contre l'ostéoporose et autres maladies osseuses. Il contient également des niveaux respectables de magnésium, phosphore, fer, potassium et oligo-éléments importants qui travaillent en collaboration pour soutenir les fonctionnements naturels de notre corps. Le gros défaut de l'hijiki, toutefois, est son prix (en plus de sa difficulté à être trouver en magasin) !

La Kombu

Très appréciée des Japonais, la kombu est une excellente algue qui contient des quantités tout-à-fait honorables des principales vitamines et minéraux. En plus d'être riche en vitamines B, C, D, et E, en iode, en calcium, en fibres, en protéines, en fer et en potassium, la kombu contient également un nutriment rare appelée germanium, qui a d'excellentes propriétés de guérison de la peau.

 

Mentions honorables :

Les deux algues suivantes méritent aussi d'être citées dans cette liste grâce à certaines caractéristiques de leur composition nutritionnelle qui les distinguent du reste de leurs consoeurs :

La Nori

Elle est est composée de protéines entre 30-50%, ce qui en fait une source de protéine naturelle excellente pour les végétariens et les végétaliens.

L'Agar- Agar

Bien qu'on ne puisse pas comparer sa valeur nutritionnelle à celle des algues brunes, l'agar-agar, une matière gélatineuse qui s'accumule autour des parois cellulaires des algues rouges, n'en est pas moins un aliment idéal dans le cadre d'un régime pour perdre du poids. Comme il est constitué d'environ 80% de fibres, l'agar-agar gonfle dans l'estomac en absorbant l'eau, ce qui entraine une sensation de satiété qui décourage la suralimentation. Il est également exempt de sucre ou de graisse, et représente seulement 14 calories par cuillérée à soupe. Par conséquent, si vous êtes à la recherche d'un dessert sain qui ne compromettra pas vos plans de perte de poids, pensez à acheter quelques grammes d'agar-agar. Il est à noter cependant que l'agar-agar doit être chauffé à fortes températures pour libérer ses propriétés gélatineuses.

 

OFFRE SPECIALE !

Market'Veg fait son inventaire. Je vous propose donc, pour l'occasion, les algues suivantes à un prix exceptionnel !

ATTENTION, les stocks ne sont pas importants : Premiers arrivés, Premiers servis !!!

Les nouilles de kelp (date limite d'utilisation optimale courte : mai 2014) sont à 5,00€ au lieu de 9,00€.

Les feuilles de Nori sont à 4,85€ au lieu de 6,85€.

La poudre de kelp en 100g est à 2,50€ au lieu de 3,75€.

Je vous informe également du retour en stock

• des graines de chia en 1kg  : de toutes petites graines très nutritives et très riches en fibres, en antioxydants, en protéines et l'une des sources végétales les plus riches en Oméga-3. Une aide très appréciable dans le cadre d'un régime pour perdre du poids ou en cas de diabète (voir cette vidéo). 

• du He Shou Wu en poudre : appréciée pour ses propriétés toniques et anti-vieillissement, le He Shou Wu est en effet très employé pour combattre la chute des cheveux. Son nom signifie d'ailleurs "cheveux noirs".

• de la purée de noix crue bio : d'une onctuosité étonnante, cette purée au goût de noix fraiches, est parfaite pour tartiner des crackers salés ou sucrés, pour réaliser des gâteaux crus, pour y tremper des légumes (bâtonnets de carottes, fleurettes de brocolis ou de chou-fleur, branches de céleri...), en base de sauce pour des spaghetti de légumes ou des nouilles de kelp ou même pour ajouter du crémeux à vos smoothies.
  

Je vous souhaite un excellent week-end, riche en vitamine D naturelle !

Nadège

Parents : une spécialiste à votre secours !

C'est l'aide proposée dans cette vidéo réalisée par LE CHOU BRAVE avec Isabelle Filliozat :

 

Vous pourrez sans nul doute y trouver de l'inspiration et probablement une meilleure compréhension de vos chers petits (et plus grands...) pour " une parentalité au service de la vie" ainsi que les réalisateurs ont intitulé leur œuvre.

 

Colette

Chantale ROY, à PARIS en Avril 2014 : Vive la "crusine" !

En effet après avoir annoncé son passage à Tours ici, nous informons ceux pour qui il serait plus facile de participer à ses ateliers dans la capitale, qu'elle sera à Paris le 16 avril.

Vous trouverez toutes les informations sur le site de Christelle qui a organisé cet évènement -si votre anti-virus vous met en garde contre ce site, vous pouvez passer outre sans problème, c'est un site absolument sûr !- (Alimentation Vivante).

Ne manquez cette occasion de vous initier à la seule alimentation la mieux adaptée au corps humain : une alimentation vivante, végétale et crue !

 

Colette

CHOLESTÉROL : polémique (encore !) autour des statines

A ce sujet, Alternative-Santé s'en est encore une fois donné à coeur joie pour "démonter" le système ! Je ne peux m'empêcher de sourire  en lisant ses messages pleins de bon sens et qui disent souvent des vérités qui préfèreraient être tues. Voici ce qu'il dit sur ces statines dans sa dernière lettre d'information :

Michel Cymes est ce que l'on appelle un "journaliste scientifique". Avec Marina Carrère d'Encausse, ils forment un couple parfait pour la télé. L'un fait des grosses blagues de carabin sur le plateau et l'autre pouffe de rire. L'un est principalement animateur de télévision, mais c'est un médecin et il consulte parfois à l'hôpital... surtout les amis. L'autre est la fille d'Hélène - l'Académicienne, rien que ça... - la soeur d'Emmanuel, la nièce de Nicolas... elle est issue d'une famille d'aristocrates russes qui a fui les soviets.

L'un et l'autre sont des gens installés et des stars de la télé et en voyant qu'ils invitent le Dr Michel de Lorgeril - un cardiologue qui fait scandale avec ses livres sur le cholestérol - sur le plateau du Magazine de la Santé sur France 5 *, les téléspectateurs se disent peut-être que nos deux oiseaux font bien leur boulot de journaliste.

En fait, ce n'est pas le cas. Michel de Lorgeril venait là pour défendre son intégrité et son honneur. Il fait partie de ces lanceurs d'alerte qui, très tôt, ont osé dire au grand public ce que de nombreux médecins avaient observé depuis longtemps : les statines, prescrites contre le cholestérol sont dangereuses ! Il a écrit un livre sur le sujet, qui a fait beaucoup de bruit, et puis un autre... Il a des preuves scientifiques mais ça ne suffit pas. On l'a mis en doute dans presque tous les médias en lui opposant d'autres avis, d'autres cardiologues. Et Marina elle-même a parfois dépassé les bornes dans son commentaire.

Cette émission est en fait un droit de réponse exigé par Michel de Lorgeril... on ne l'a pas dit aux gens qui regardent la télé. Alors les deux autres, qui n'ont pas le choix, se défendent. Les journalistes commentent souvent le texte du droit de réponse que la personne mise en cause leur fait parvenir. Et sur le plateau, ce jour là, Marina et Michel ne s'en privent pas.... Ils interrogent sèchement MDL et diffusent l'interview contradictoire d'un cardiologue qui défend justement les statines. Vous voyez bien qu'on a des raisons de douter...

Le ton monte... Ils font leur travail de journalistes disent-ils et en font une question de principe... Michel de Lorgeril n'écoute pas leurs questions, et ne dévie pas de sa route tout en restant poli. Sa présence n'est pas un sujet voulu par la rédaction, c'est son droit de réponse...

A la télé, il est clair mais on le sent tendu, impatient, agité... Il a été si souvent attaqué injustement qu'il est prêt à exploser. On voit bien qu'il profite de cet espace de communication comme ces intermittents du spectacle qui bondissent sur scène pour occuper le micro pendant quelques secondes. Un piratage de l'antenne.

Il aborde le sujet de la diffamation... Michel Cymes se défend "Ah non, moi j'ai rien dit", Marina, elle, regarde ses chaussures...

Voilà une petite saynète de la vie des médias qui en dit long sur la manière dont sont traités les médecins qui osent contester les protocoles officiels.

D'autres médecins sont devenus comme Lorgeril, des lanceurs d'alerte. Bernard Debré et le Professeur Philippe Even, en font partie. Ces praticiens reconnus ont accès aux grands médias, alors on a trouvé une bonne manière de les en écarter, l'exclusion de l'Ordre des médecins, c'est ce qui a été décidé pour eux... et c'est ce qui pend au nez de Michel de Lorgeril.

Tout scientifique sait que la contestation de la science officielle est le meilleur moyen de faire progresser la science tout court, mais les médias ne sont pas de cet avis, en particulier dans le domaine de la santé. Alors il faut s'informer ailleurs : en lisant par exemple ce que les médecins anglais pensent de ces fameuses statines (voir l'article de Michel Dogna ci-dessous).

Et il faut surtout chercher comment se soigner autrement qu'avec les poisons de l'industrie pharmaceutique. Parce qu'après les statines viendront les AINS (anti-inflammatoires non-stéroïdiens). Connaissez-vous quelqu'un qui en prend ? Des vertiges, de la somnolence, des douleurs au ventre... demandez-lui... et regardez ensuite la liste des effets secondaires sur Internet... C'est édifiant. Alors cherchons des alternatives.

Signé : Alexandre Imbert

 

Des alternatives ?
Et si on évoquait l'alimentation pour régler ce problème de cholestérol...? Je n'ai jamais encore entendu parler d'un végétalien crudivore (s'alimentant évidemment avec bon sens) qui souffrirait de cholestérol  : Que cet oiseau rare se dénonce !

 

STATINES :  UNE GUERRE POLÉMIQUE SANS MERCI

Selon un sondage du journal « Médical Pulse », la plupart des médecins britanniques ne prendraient pas de statines à titre personnel, ou n’en prescriraient pas à leur famille ou leurs proches. Aussi, la majorité des médecins britanniques s’opposent aux propositions des autorités sanitaires (le N.I.C.E.) qui souhaiterait que des millions de patients supplémentaires soient traités par statines. En France, déjà 5 millions de patients sont sous statines A VIE ! (un abonnement qui est la preuve que çà ne guérit pas – et la garantie de 25 milliards par an qui tomberont pour longtemps dans l’escarcelle des grands labos !).

Conscience où es-tu ?

C'est le titre du n° 53 du magazine "Science de la conscience" qui vient de sortir et qui ne manquera pas d'interpeller tous ceux qui sont en quête d'une vie plus pleine, plus abondante dans tous les sens du terme et pas seulement son sens matériel..., plus riche de toutes ses potentialités éveillées.

Jetez un oeil à son sommaire pour en savoir plus :

SOMMAIRE

• L'espoir pour demain : accéder à un nouveau niveau de conscience
  L’humanité ne peut plus se contenter de l’enseignement des religions, basé sur la croyance : de plus en plus d’hommes et de femmes veulent comprendre. Ils pensaient que la science le leur permettrait...
• Les différents états de conscience
  Dans cette multitude de moi qui sont les nôtres, auquel nous identifions-nous, Lequel sommes-nous ?
• Les différents états de conscience - 2
  Les énergies, qu’elles soient automatiques ou sensitives, enrichissent l’être humain qui les conscientise et les maîtrise, mais ruinent les autres en débordant de leur domaine propre et en faisant d’eux leurs esclaves.
• Conscience : la vraie force de l'évolution
  Que se passe-t-il à la mort ? Pour les êtres humains, il existe à la mort trois possibilités.
• Le contenu de ta conscience : ton paradis et ton enfer
  Les émotions négatives sont les graines qu’il ne faut pas arroser, pas cultiver, dans sa conscience. Il faut les laisser derrière toi, il faut les dépasser, pour que ta conscience soit remplie de ce que tu veux réellement et qui est indépendant de ce que tu peux satisfaire dans le monde matériel.
• Les dix niveaux de conscience
  Au niveau 4, on a ici le sens de l’engagement et de la responsabilité, on fait juste et bien parce qu’il n’y a plus de blocage psychologique intérieur. On est vraiment bienveillant intérieurement.
• Bonne et mauvaise conscience
  La conscience individuelle appartient à l’époque moderne et surtout post-moderne. Ces deux forces, l’une qui pousse à l’appartenance et l’autre qui pousse à l’autonomie, agissent dans l’être humain actuel.
• Conscience du corps
  Chacun peut pratiquer le type de méditation qu’il désire, mais je pense que la méditation idéale est celle qui permet d’être connecté à quelque chose de corporel : la respiration, le ventre, le cœur.
• L'attention consciente dans la présence
  Apprenez à pratiquer le mieux possible l’attention consciente dans la présence à la respiration et l’accueil chaleureux de ce qui est comme c’est.
• Une conscience morale endormie
  Le Chemin consiste à découvrir tous les conditionnements de la morale acquise et à les repenser, pour en garder peut-être certains éléments parce qu’ils sont bons et en rejeter d’autres, afin d’acquérir une véritable conscience morale, débarrassée de la culpabilité qui caractérise la morale acquise, c’est-à-dire la fausse morale.
• La conscience pure
  Etre bon avec tout le monde, ou bienveillant avec tout le monde, est insuffisant quand on ne pratique pas l’observation régulière de soi-même. Les deux vont nécessairement de pair.
• L'évolution de la conscience humaine
  La conscience des systèmes n’accepte pas que des membres du système soient maltraités ou exclus, elle n’accepte pas qu’on ait enlevé sa place à l’un des membres ou qu’il y ait un grand déséquilibre entre donner et recevoir.
• Conscience : embrouille et débrouille !
  Dites à votre grand-mère qu’elle est sous l’emprise d’un jeu psychologique avec son mari, ou proposez-lui de rencontrer un psychanalyste lacanien et observez !

Colette

Crème de champignons

Recette impromptue "Printemps - automne" ! 
Il fallait utiliser au plus vite des champignons de Paris, déjà très ouverts, qui n'allaient pas se conserver encore plusieurs jours... J'évite le gaspillage autant que faire se peut !

Donc, j'ai mis dans le blender :

• environ 1 tasse 1/2 de champignons de Paris (bien ouverts)
• 1 avocat
• environ 1/4 de tasse de tomates séchées
• 3 gousses d'ail
• le 1/4 d'un oignon moyen
• sel (au goût)
• une pincée de poivre
• un petit bouquet de cerfeuil (mais toute autre herbe aromatique aurait pu le remplacer)
  
• environ 2 tasses d'eau (à ajuster selon convenance)

Quantité obtenue : environ entre 60 et 70 cl (soit une grosse part, soit deux moyennes).

Mixer le tout et déguster : une merveille !

 

Colette

Métaux lourds et Chlorella

Si vous vous intéressez pour quelque raison que ce soit aux métaux lourds et à leur élimination par tous les moyens sains et naturels possibles, cet article de Mike Adams pourrait vous inspirer :

 

Chlorella, vue au microscope

 

Si vous prenez de la chlorella, j'ai de grandes nouvelles pour vous aujourd'hui : je viens de terminer des recherches sur une douzaine de marques et de fabricants de chlorella, et j'en ai conclu que toutes se lient au mercure et le capturent avec une très grande efficacité. Ces recherches ont aussi démontré une grande affinité pour se lier à l'aluminium et à l'uranium, comme détaillé ci-dessous.

En même temps, la chlorella a montré une capacité petite ou nulle pour se lier au plomb, au cadmium, à l'arsenic et au cesium. Il est donc très important de comprendre ce que la chlorella peut et ne peut pas faire. Beaucoup de gens et de promoteurs de produits dans l'industrie de la santé naturelle clament que "la chlorella élimine les métaux lourds". Cette allégation n'est pas entièrement justifiée. Comme cet article (et les résultats de laboratoire) vous le montreront, la chlorella est seulement efficace pour se lier à quelques métaux lourds, mais certainement pas à tous.

Par conséquent l'allégation selon laquelle "la chlorella élimine les métaux lourds" est un exemple de ce que je nomme "une idée floue". C'est sans consistance et trouble les détails de ce qui est en fait la vérité. Si vous prenez de la chlorella, assurez-vous d'en comprendre les forces et les faiblesses ! Et la bonne nouvelle est que la chlorella est fantastique pour se lier au mercure.

Chlorella en poudre

La chlorella est exceptionnellement bonne pour se lier au mercure alimentaire

Chacune des marques de chlorella que nous avons testées a été capable de se lier à 93% au mercure et de le capturer dans l'acide gastrique du simulateur de digestion au Forensic Food Laboratory de Natural News. La plupart des marques de chlorella ont capturé le mercure avec une efficacité de 98 à 99%.

Voici les résultats que nous avons répertoriés parmi diverses marques et fabricants : Voir ici.  En examinant ces chiffres vous pourriez vous demander pourquoi la marque Swanson chlorella est considérablement basse avec 93%. C'est parce que Swanson ajoute du calcium à sa chlorella, réduisant la concentration de chlorella dans le produit final. Ses comprimés ne sont en fait pas du 100% chlorella.

Mais avant tout, chacune des marques que nous avons testées a été très efficace pour se lier au mercure dans le simulateur de digestion humaine fonctionnant dans notre laboratoire.

La capacité de capture de l'arsenic et du cadmium est très basse pour la chlorella

Mes tests de laboratoire ont montré que la chlorella n'est pas très bonne pour capturer et se lier à l'arsenic et au cadmium, deux autres métaux lourds majeurs qui menacent la santé humaine. En raison, dans ce type de mesure, de la marge d'erreur qui est proche de plus ou moins 10%, ces chiffres bas pour l'arsenic sont insignifiants.

Il semble que la chlorella a peu ou pas du tout de capacité à se lier à l'arsenic (J'ai trouvé cependant d'autres substances naturelles qui se lient à l'arsenic, et je vous les révèlerai dans de futurs articles).

Le potentiel de capture et de liaison de la chlorella peut être légèrement meilleur avec le cadmium, un métal lourd toxique qui contribue à l'inefficacité des reins. Mes tests ont montré une capture du cadmium à quelque chose entre 0% et presque 9%. Mais à nouveau, comme ceci se trouve dans la marge d'erreur, nous ne pouvons pas en conclure que la chlorella a un quelconque potentiel à capturer le cadmium (Encore une fois, il y a d'autres substances qui le font beaucoup mieux).

La chlorella légèrement meilleure pour capturer le plomb, mais toutefois pas de façon impressionnante

Dans mes tests, diverses marques de chlorella ont été capables de capturer le plomb depuis un minimum d'environ 2% juqu'à un maximum de 17% dans l'acide gastrique de notre simulateur de digestion.

Bien que ces résultats sont légèrement meilleurs que pour l'arsenic et le cadmium, ils ne sont toujours pas très impressionnants (J'ai en fait développé une formule qui peut se lier au plom et le capturer à près de 100%, et elle n'est pas basée sur la chlorella).

En raison de cela, je ne considère pas la chlorella comme très puissante pour se lier au plomb. Cela signifie que les gens qui ont essayé de prendre de la chlorella à travers, par exemple, des herbes de la Médecine traditionnelle chinoise dans l'espoir de "bloquer" le plomb n'obtiennent pas finalement les défenses alimentaires qu'ils avaient espéré.

La chlorella extrêmement bonne pour capturer l'uranium

Le véritable choc dans tout cela est que la chlorella a une très haute capacité à se lier et à capturer l'uranium alimentaire.

Mes tests de laboratoire ont montré une capacité de la chlorella a capturer l'uranium allant d'un minimum de 88% à un maximum de 97%.

L'uranium, en passant, n'a pas la même sorte de profil toxique que le plomb, le cadmium ou le mercure. Ce n'est normalement pas un élément à éviter en priorité majeure, excepté dans le contexte de retombées nucléaires ou pour les gens vivant dans des régions qui ont été touchées par des armes à l'uranium appauvri.

Dans un scénario de retombées, des isotopes d'uranium radioactif peuvent se trouver dans la nourriture, l'eau et l'air. En fonction de cela, ils peuvent facilement empoisonner quiconque vit dans la région. Dans ce contexte, la protection alimentaire contre les isotopes d'uranium radioactif peut être extrêmement valable, et la chlorella peut jouer un rôle significatif pour sauver les vies dans un tel scénario. Mais dans la vie quotidienne, les isotopes d'uranium sont normalement une menace insignifiante dans les aliments.

La chlorella ne se lie pas au cesium-137

Au cas où vous vous poseriez la question, la chlorella a une très petite capacité à se lier aux isotopes de cesium radioactif tels que le cesium-134 ou le cesium-137

[...] J'ai testé plus de 1000 substances sur leur potentiel à se lier au cesium et j'ai trouvé une formule qui capture très efficacement les isotopes de cesium radioactif. Presque toutes les substances ont failli à ce test, parce que le cesium est un élément particulièrement difficile à capturer.

Le potentiel de la chlorella à se lier aux isotopes de césium est également très pauvre, allant de 0% à juste au-dessous de 15% mais, avec la masse de résultats arrivant, à fixer au-dessous de 4%.

A nouveau, ces chiffres ne sont pas scientifiquement significatifs, nous devons donc conclure que la chlorella n'a pas de capacité spéciale à se lier aux isotopes de cesium.

La chlorella montre un potentiel à se lier à l'aluminium

Il est intéressant de constater que la chlorella est l'un des très rares superaliments qui a un potentiel solide à se lier à l'aluminium alimentaire. Cette propriété est tout-à-fait rare, et la plupart des aliments relâchent en fait de l'aluminium plutôt qu'ils ne se lient à lui.

La chlorella s'est révélée comme ayant un potentiel modéré à se lier à l'aluminium. Dans mes tests, j'ai constaté que la chlorella provoquait une réduction de 12% à 42% de l'aluminium dans une solution synthétique d'acide gastrique suggérant une simulation de digestion.

Cela est à ranger dans les incertitudes statistiques, et les résultats se sont maintenus avec consistance dans une marge de 30% pour la plupart des marques.

Ce qui est démontré ici c'est que la chlorella est tout-à-fait efficace pour se lier à l'aluminium et pour l'éliminer durant la digestion.

 

Résumé du potentiel de capture des métaux lourds par la chlorella

• Mercure : très élevé
• Uranium : élevé
• Aluminium : moyen
• Plomb : bas
• Cesium : près de 0
• Cadmium : près de 0
• Arsenic : près de 0

Colette

Commencer sa journée en beauté : quelques gestes simples de mon quotidien

Après avoir été une personne du soir, je me rends compte que j'apprécie de plus en plus le matin. Non pas pour dormir, quoique si je peux faire une grasse matinée de temps en temps, je ne suis pas contre ! Non, pour mieux profiter de la journée. Il est vrai que se réveiller avec des rayons de soleil a de quoi illuminer votre journée, vous ne trouvez pas ?

Est-ce l'âge qui veut ça ou le fait de se rapprocher de plus en plus de la nature au fur et à mesure que mon alimentation est plus saine et plus naturelle ? Je ne saurais pas vous le dire, toujours est-il que j'apprécie de plus en plus le matin. C'est un moment calme, le stress de la journée ne s'est pas encore installé, une nouvelle page s'ouvre et tout semble possible, comme la page blanche de l'écrivain, celle qui va accueillir une belle histoire que l'on ne connait pas encore.

Bref, j'aime le matin, porte ouverte sur une infinité de possibilités.

Le matin, c'est aussi un moment à moi (si je me lève assez tôt et surtout avant mes enfants !). C'est le moment où je peux m'occuper un peu de moi et celui où vous pouvez mettre votre journée dans la bonne trajectoire. Plus tard dans la journée, c'est toujours plus difficile, pris par nos occupations et mille choses à gérer.

Si vous vous levez un peu plus tôt, ne serait-ce qu'un quart d'heure, c'est fou ce que vous pouvez faire le matin, plein de l'énergie que vous a apporté une bonne nuit de sommeil !  Ces quinze petites minutes peuvent faire merveille pour vous aider à maintenir votre niveau de stress pour le reste de la journée. Plus vous arriverez à maintenir une certaine routine, celle qui vous convient, plus votre santé en bénéficiera et par ricochet, votre beauté.  

Je sais que lorsque l'on a une famille, c'est plus compliqué (j'en sais quelque chose) mais justement, c'est encore plus important que vous vous accordiez du temps pour vous. Il sera court ce temps, donc il faut qu'il soit efficace ! Cela ne veut pas dire que vous deviez culpabiliser les jours où vous ne pourrez pas suivre votre routine matinale, surtout pas ! Il y aura forcément des jours où vous ne pourrez pas la suivre car vous serez en retard. L'important est qu'elle fasse partie de votre journée le plus souvent, le plus régulièrement possible.

Voilà ma routine matinale, en tout cas celle que j'essaie de suivre tous les matins :

1. Réveil à 7h00. 15 minutes de visualisation positive et de remerciements.

Le plus important pour moi dans ma routine matinale. Cela me permet de me mettre dans un état d'esprit positif et de mieux affronter les éventuels contre-temps et contrariétés.

2. 7h15 - 7h30.  Eau, MSM et/ou probiotiques et 15 à 20 minutes de yoga .

Avant d'ingérer quoi que ce soit, je prends un verre d'eau tiède avec des probiotiques. Je continue à m'hydrater avec soit un autre grand verre d'eau tiède (au moins 350 ml) et 1 c. à soupe de MSM auquel j'ajoute le jus d'un demi-citron ou je prends une infusion. C'est une façon de finir la détox de la nuit et de réveiller les organes internes tout en m'hydratant. Je n'oublie pas non plus 2 gouttes de vitamine D3 ! C'est facile et rapide : hop, 2 gouttes sur la langue pour toute la famille et nous voilà parés en vitamine du soleil.

Le yoga, c'est pour moi juste une petite série de poses simples comme la salutation au soleil par exemple. Faire un peu d'exercice le matin, permet au corps de se réveiller complètement.

 

3. 7h30. Brossage à sec du corps, douche et préparation.

Le brossage à sec avec une brosse naturelle ou un loofah (quelque chose en matière naturelle) est excellent pour éliminer les toxines et pour activer la micro-circulation et la circulation de la lymphe.

Je termine dans la salle de bain avec mes produits de beauté préférés (savon cru bio, huile de coco extra-vierge bio pour le corps et crème hydratante RAW GAIA pour le visage) et je m'habille.

Je viens d'ailleurs de faire une petite vidéo (très "amatrice", j'espère que vous serez indulgents) sur l'utilisation des crèmes hydratantes RAW GAIA :

4. Préparation du petit-déjeuner.

A ce moment-là, mes enfants sont réveillés, en général. C'est l'heure de préparer de quoi nourrir mon corps. J'aime commencer ma journée avec un jus vert ou un smoothie vert que j'emmène avec moi au travail. Mon choix entre le jus et le smoothie dépend du temps disponible et de comment je me sens. Vous trouverez de nombreuses recettes de jus et de smoothies verts sur ce blog (tapez le mot-clé "jus" ou "smoothie" dans la colonne de gauche de la page d'accueil).

Voici ma recette préférée en hiver :

• 1 grosse pomme, pelée si pas bio
  
• 2 clémentines ou mandarines (à défaut une orange) pelées et épépinées
  
• 1 grosse poignée (voire 2) d'épinards frais ou de mâche
• la moitié d'un bouquet de persil
• de l'eau

J'y ajoute toujours des super-aliments dont le choix dépend également de mon état, de mon envie, de ce que j'ai de disponible :

• si j'ai peu de verdure fraîche disponible, une cuillerée à café bombée de Powergreens,
• en période de fatigue nerveuse, de l'ashwagandha ou éventuellement de la maca,  
  
• Si possible, 1 c. à café bombée de  mélange Vitalité,
• En cas de grosse journée intense de travail (et seulement dans ce cas , en ce qui me concerne, car très dynamisant), 1/2 c. à café de mélange Energie,
• et toujours une micro-algue : spiruline, chlorella ou algue Klamath E3 AFA.

J'aime bien commencer ma journée avec une boisson alcalinisante. Après des années de petit-déjeuner "classique", il m'est devenu impossible de manger comme cela désormais : mon estomac ne le digère pas.

J'espère que cet article vous aura stimulé pour continuer votre routine matinale ou pour en trouver une qui vous convient. Souvenez-vous, il ne s'agit pas de vous mettre la pression, ce n'est pas grave si vous ne la suivez pas TOUS les jours ou si elle n'est pas exactement la même TOUS les jours. Mais essayez d'en avoir une, vous vous rendrez compte après 3 semaines (il faut 21 jours au cerveau pour enregistrer une nouvelle pratique et en faire une habitude automatique), que votre corps et votre esprit vous en remercient.

Nadège

Un bistro / restaurant CRU et végétalien à Paris : le "42 degrés"

Ouvert semble-t-il le 29 juin 2013, ce tout jeune lieu de "bistronomie CRUE" semble faire la joie de ceux qui ont pu s'y sustenter si l'on en croit les commentaires de sa page Facebook :

 

Annonce pour l'ouverture de juin 2013

 

Créé par ?  et venu à la rescousse des Raw vegan français en manque cruel de ce type d'offre.
Les plats et les menus qu'ils proposent et qui s'alignent sur cette page ne manquent pas de nous mettre l'eau à la bouche... en attendant de les tester sur place, au 109 de la rue du Faubourg Poissonnière dans le 9ème arrondissement de Paris.

Attention : Paiements exclusivement en espèces pour le moment.

A ajouter donc dans votre carnet d'adresses gourmandes et saines !

Colette

Croyez-vous en la puissance magnétique du cœur ?

Si oui, utilisez-la... le plus souvent possible !  Et si vous comprenez l'anglais (même un tout petit peu* ou même pas du tout !) vous pouvez participer à ce que je nommerais des "groupes du cœur" (que vous pouvez nommer aussi "méditations pour la paix") en allant ici. 
* Si ce n'est pas le cas, tentez de voir si ce que vous voyez sur l'écran et les explications ci-dessous ne vous suffiraient pas pour simplement participer aux sessions. C'est le cœur qui importe ici, pas seulement le cerveau !

1ère étape - S'inscrire en cliquant sur l'onglet "Home" ("accueil") pour y compléter adresse mail et mot de passe. Toutefois, il semble qu'il soit possible de suivre les étapes ci-dessous sans s'inscrire et de continuer en entrant dans la "waiting room" ("salle d'attente") en tant qu'invité ("as a guest").

2ème étape - Aller sur l'onglet "waiting room" ("salle d'attente") où vous verrez sur l'écran :

• soit le compteur faisant le compte à rebours jusqu'à la prochaine session (3 sessions par 24 heures : une à 4h00, une à 12h00 et une à 20h00 - Heure française) et invitant ainsi le maximum de gens à participer ensemble au même moment, ce qui accroit la force de l'action commune ;
  
• soit la mention "session in progress" ("session en cours"), ce qui signifie que tous les participants sont déjà en cours de "méditation", mais que vous pouvez les y rejoindre, en allant sur l'onglet "session room" ( Voir la 3ème étape). 

3ème étape  - Cliquer sur l'onglet "session room" ("salle de session").
Là vous pouvez :

• soit faire votre  propre "méditation" à l'heure de votre choix (sans tenir compte de la session programmée) pour une session de 15 mn environ, à tout moment du jour ou de la nuit, non-stop,  à votre convenance (Vous y verrez en haut à gauche 2 propositions : avec guide** + musique ou avec musique seulement)
• soit vous joindre à la prochaine session dont vous avez vu le compte à rebours sur l'onglet "waiting room", avec toujours la possibilité de choisir d'écouter : soit le guide + la musique, soit la musique seule.
  

** Pour ceux qui ne comprennent pas du tout l'anglais, vous trouverez ici la traduction (pas parfaite mais suffisamment explicite) de cet accompagnement vocal durant la séance.

 

Actuellement, en ce mois de mars, l'accent est mis plus particulièrement sur l'Ukraine et la Crimée, mais d'autres régions du monde où des conflits bouleversent les populations sont aussi évoquées.

Cette opération planétaire organisée par la "Global Coherence Initiative" et parrainée par l' Institute of Heartmath a pour but d'élever le niveau vibratoire de la planète pour participer à la Paix dans le monde et d'accroitre la conscience de l'humanité. Il est passionnant d'apprendre que des scientifiques de l'Université de Princeton (aux Etats-Unis) ont installé partout sur la planète des appareils de mesure permettant de visualiser ce niveau vibratoire (40 appareils répartis sur tous les continents qui envoient un signal toutes les 30 mn à un ordinateur de cette Université indiquant l'état électro-magnétique de la planète).

Cette installation étonnante a permis en 2001 (lors des évènements du 11 septembre à New York) de découvrir à quel point une forte émotion pouvait élever de façon spectaculaire cette énergie électro-magnétique produite par les Hommes (graphique présenté par Gregg Braden lors de l'une de ses conférences) et même, ce qui n'est pas le moins surprenant, de l'élever de façon sensible quelques jours avant l'évènement... ce qui démontrait ainsi de façon éclatante non seulement à quel point nous sommes tous reliés par nos émotions et notre cœur mais aussi que nous aurions, même si nous l'ignorons et n'en sommes pas ou plus conscients, des capacités à percevoir ce qui est sur le point de se passer (ce que manifestent d'ailleurs les animaux lors des tremblements de terre et autres catastrophes).

Chacune des 50 milliards de cellules constituant notre organisme aurait semble-t-il une puissance électrique potentielle de 1,17 volts (environ). Imaginons un instant qu'elles soient toutes activées par la puissance de notre conscience...

 

Vous ne savez pas comment vous y prendre pour vous relier au cœur des autres ?

Un regard d'une telle pureté ne vous fait-il pas fondre ?

Essayez de vous remémorer l'émotion que vous avez ressentie lors d'un évènement qui a provoqué en vous un profond sentiment de bien-être, qui vous a fait "fondre" de douceur, de joie (la vue de votre petite-fille ou petit-fils, d'un bébé, l'arrivée de votre nouveau chaton ou petit chien, un coup de foudre amoureux, des retrouvailles heureuses inattendues...). 
Retenez en vous cette émotion retrouvée, cette sensation chaleureuse qui va générer un sentiment d'amour, de compassion, essayez de la maintenir en vous, de la cultiver, tout en l'irradiant vers l'extérieur, vers les autres, vers le monde. C'est un entrainement et une habitude à acquérir pour faire "vibrer votre cœur".
Plus souvent et plus longtemps vous réussirez à vous maintenir dans cet état plus vous participerez au mieux-être de tous, y compris de vous-même, car c'est cette puissance magnétique du cœur qui se trouve alors activée (J'ai entendu quelque part qu'elle était 5.000 fois plus puissante que celle du cerveau !).

Nous pourrions vivre en permanence dans cet état de "conscience du coeur" : notre vie serait Prière ! La prière n'étant pas une requête, pas une demande, mais une offrande/gratitude qui peut transformer non seulement notre état de santé (jusqu'à modifier l'ADN...) mais aussi TOUS les aspects de notre vie. C'est peut-être là que Science et Spiritualité se rejoignent et la physique quantique pourrait être le pont entre les deux...

(Ce passionnant entretien -durée : un peu moins d'une heure- à écouter par ceux qui comprennent l'anglais -ou le roumain- a été produit par une chaine de télévision roumaine et permet de comprendre notre interaction avec le monde qui nous entoure et la puissance du cerveau droit -celui de la créativité, le gauche étant celui de la logique- dans l'auto-guérison.  Pour quand l'équivalent sur ARTE ? Probablement la seule grande chaine francophone susceptible de proposer ce type d'entretien)

Colette