L'alimentation a-t-elle un effet sur le cerveau et sur le comportement ? Peut-on faire des crises de rage, des accidents cérébraux, des crises de démence, devenir violent et délinquant à cause de ce que l'on mange ? Peut-on guérir de troubles neurologiques, physiologiques ou comportementaux en modifiant simplement son alimentation ?
Un médecin répond à ces questions :
Dans cette conférence, enfin doublée en français, le Dr Russell Blaylock, neurochirurgien américain à la retraite (ce qui lui donne une liberté de parole que n'ont pas ses confrères en activité...), reconnu mais très controversé (pas étonnant : il dérange !), explique les plus importantes connexions entre nourriture et santé, comment la nourriture influence votre comportement et les effets préjudiciables des excitotoxines que sont l'aspartame et le glutamate monosodique (GMS ou MSG).
Le Dr Blaylock est l'auteur de plusieurs livres à succès, notamment "Excitotoxins: The Taste That Kills
Citant une série d'études importantes, le Dr Blaylock montre qu'une bonne nutrition peut améliorer incroyablement votre mémoire, votre humeur et votre comportement d'une manière socialement souhaitable. Il nous montre qu'une mauvaise alimentation peut entrainer les jeunes vers la violence, le crime, la dépression et le suicide.
Attention : cette conférence va peut-être changer votre point de vue ou celui de vos proches sur l'alimentation et son impact sur la vie quotidienne !
N'hésitez pas à la faire passer à vos contacts ou à la partager via la page Facebook de Market'Veg.
Vous pouvez aussi voir ou revoir cette vidéo de témoignage des effets de l'alimentation sur les enfants.
Et si vous voulez découvrir ce qui se cache derrière les ingrédients cités sur les emballages des aliments que vous achetez, si vous voulez savoir ce qu'est un additif alimentaire, quels sont ceux qui sont inoffensifs et ceux qui sont dangereux, voire même très dangereux, ce petit livre de Corinne Gouget (dont la taille vous permettra de l'avoir toujours sur vous pendant vos courses) vous dira tout.
Et si tout cela ne vous convainc pas de changer d'alimentation et de supprimer de votre vie et de celle de vos enfants tous les additifs nocifs, peut-être écouterez vous la voie de Célia, 9 ans, dont la maman avait supprimé l'aspartame de son alimentation, et qui lui a dit en 2006 : "Tu sais maman, j'ai l'impression d'être sortie d'un bocal, je me sens libre !".
REMARQUE : Sans aucun doute le Dr Blaylock sera-t-il, ou est-il même déjà lui aussi, taxé d'orthorexie par sa corporation... puisque c'est la nouvelle pathologie à la mode dont seraient atteints tous ceux qui portent trop d'attention à leur alimentation !
Nadège