Inspirée par un article de "Detox Your World", je vous donne ici une sorte de guide pour vous aider à planifier vos journées d'un point de vue alimentaire en vous aidant des super-aliments qui vous apporteront une aide précieuse que vous souhaitiez perdre du poids ou simplement rester en bonne santé.
Les superaliments sont riches en nutriments précieux comme les vitamines, minéraux et antioxydants, tous offrant une liste presque illimitée de bénéfices sur la santé. Pourtant c'est leur réputation grandissante comme aide efficace pour la perte de poids qui intéresse souvent le plus.
Si vous voulez perdre du poids, alors choisir le bon menu est la clé du succès. Beaucoup de régimes populaires proposent de supprimer complètement des groupes entiers d'aliments ou encouragent à consommer de grandes quantités de protéines, qui peuvent effectivement vous faire perdre du poids sur le court terme, mais peuvent également mettre sérieusement en danger votre santé. Ajouter à votre alimentation actuelle, une gamme de super-aliments "brûleurs de graisse" est une façon simple et tout à fait naturelle de perdre du poids.
Pour vous aider à commencer, je vous propose un plan de repas avec des idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et bien sûr, aussi pour les inévitables encas !
Petit-déjeuner
Il y a beaucoup de recettes délicieuses et incroyablement faciles pour le petit-déjeuner qui peuvent se préparer avec des super-aliments. Essayez de faire votre propre "muesli" et servez-le avec du lait d'amandes ou de chanvre (très riche en Oméga-3 et en Oméga-6) et une sélection de super-aliments limiteurs de graisse comme les baies de goji, les éclats de fèves de cacao ou les graines de chia. Les graines de chia sont parfaites pour faire un porridge cru également et se réchauffer en ces jours de froid. Et si d'ordinaire le petit-déjeuner est pour vous pris à la va-vite, misez sur les smoothies préparés avec des fruits et des feuilles vertes fraîches et faites-en un compagnon efficace de votre perte de poids en y ajoutant quelques cuillerées à café de cacao cru, d'açaï ou de spiruline. Le week-end mérite un traitement de faveur alors pourquoi ne pas vous faire plaisir avec des pancakes frais crus et vegan faits de graines de lin, accompagnés de baies fraîches et nappé de miel cru ou de nectar de coco ou avec quelques crackers sucrés ou salés selon votre goût, tartinés d'une purée d'oléagineux crue ?
Déjeuner
Les salades fraîches riches en super-aliments et les soupes copieuses sont de très bons plats pour le déjeuner dans le cadre d'un régime pour perdre du poids (vous trouverez plein de recettes sur ce blog ou plusieurs ouvrages chez Market'Veg). Pourtant, un déjeuner n'est souvent pas considéré comme complet sans un sandwich. La bonne nouvelle c'est que vous pouvez profiter d'un bon sandwich sans pâtir de tous les glucides qu'il comporte généralement en remplaçant le pain par des crêpes (ou wraps) crues savoureuses et plus nutritives et les garnir de légumes verts riches en nutriments tels que la roquette ou les épinards frais. Ou encore vous faire une pizza en quelques minutes grâce à des fonds de pizza sans gluten, crus et prêts à l'emploi.
Si vous êtes pressé, un jus vert pourra aussi vous apporter satiété et regain d'énergie pour continuer votre journée.
Dîner
Le dîner dans le cadre de votre régime peut être aussi varié que votre imagination vous l'autorise. Par exemple, si vous êtes un amoureux des pâtes, vous pouvez toujours substituer les traditionnelles spaghetti par des nouilles de légumes (de courgette par exemple) ou des nouilles de kelp qui vous apporteront un complément important en calcium assimilable et toujours profiter du bon goût de la cuisine italienne. En fait, l'alimentation vivante, crue, végétalienne est une autre route éprouvée vers la perte de poids et il existe de très nombreuses recettes alléchantes à tester.
Encas
Nous aimons tous grignoter entre les repas, que ce soit sur la route, au bureau ou à la maison relaxé devant la télévision, même si nous savons que ce n'est pas très bon pour la santé. Heureusement, il existe désormais un large choix de super-aliments qui peuvent être consommés pour compléter votre alimentation et vous donner de l'énergie pour la journée. Essayez de grignoter des chips de chou ou des super-fruits secs ou des oléagineux au lieu des chips ou des friandises habituelles. Si vous avez une préférence pour le goût sucré, vous pouvez opter pour quelques carrés de chocolat riches en cacao cru ou une barre énergétique sans sucre ajouté ni mauvais glucides.
Voilà, j'espère que ces idées vous auront aidé et vous apporteront de l'inspiration pour manger toujours plus sainement et être dans une forme éclatante ! C'est ce que je vous souhaite de tout mon coeur pour cette nouvelle année !
Nadège