Veg an' Bio

Vous avez jusqu'à minuit ce soir

Pour profiter des offres en cours chez Market'Veg, après il sera trop tard !

Vous pouvez voir le détail des offres sur la page d'accueil ou en cliquant ici.

Sur ce, nous vous souhaitons un agréable réveillon !

Colette et Nadège

Canapés de concombre à la purée de Macadamia et figues au balsamique

Une délicieuse petite mise en bouche créée par le chef Russell James et que vous pourrez proposer sur votre buffet de réveillon ou à l'apéritif.

Pour 20 canapés

Pour les figues au balsamique :

• 4 figues fraîches
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe de sirop d'agave

Coupez les figues finement et faites-les mariner dans un bol pendant au moins 1 heure ou encore mieux toute la nuit.

Retirez les figues de la marinade et faites-les déshydrater sur une feuille Téflex de votre déshydrateur pendant 4 à 8 heures à 45°C.

 

Pour la purée de macadamia :

• 375 ml de noix de macadamia
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de levure maltée (facultatif)
• 1/2 c. à café de sel
• 60 ml d'eau

Mixez tous les ingrédients dans un blender puissant jusqu'à obtention d'une purée lisse.

Placez au réfrigérateur pour laisser épaissir un peu.

 

Pour décorer :

• des branches de thym frais
  
• du cumin en poudre

 

Pour assembler :

Prenez un demi concombre et coupez-y des tranches de 2 mm d'épaisseur avec un couteau, une mandoline ou un cai-bao.

Sur chaque tranche de concombre, déposez une généreuse quantité de purée de Macadamia, avec une poche à douille pour un joli effet décoratif.

Déposez sur le dessus une tranche de figue déshydratée ainsi q'un brin de thym. Saupoudrez légèrement de cumin en poudre.

Et si vous êtes encore à la recherche d'idées pour des plats de fête végétaliens, vous trouverez de quoi épater vos invités dans ce petit livre téléchargeable : "Recettes en fête".

Nadège

Offres pour une fin d'année en beauté

Pour terminer l'année de manière plaisante, voici les dernières offres de l'année proposées par Market'Veg. Cela peut être l'occasion ou le prétexte d'offrir des étrennes originales et saines ou tout simplement de faire vos réserves en vous faisant plaisir !

 

1 - A partir de 30,00 € de produits commandés (hors frais de port) jusqu'au 31 décembre inclus seulement, Market'Veg vous offre :

une barre énergétique "Juice in a Bar",

 crue et 100% naturelle, aux super fruits rouges

(Offre non applicable sur les commandes ne contenant que des fichiers téléchargeables et dans la limite des stocks disponibles)

 

2 - A partir de 40,00 € de produits commandés (hors frais de port) jusqu'au 31 décembre inclus seulement, Market'Veg vous offre :

Un livre téléchargeable de votre choix parmi les titres disponibles chez Market'Veg

("Comment passer au cru pour perdre du poids", "Douceurs, friandises et encas crus végétaliens", "Jeûne festif aux jus ", "Oh, un gâteau cru", "Recettes crues par Angela Stockes-Monarch"  "Recettes en fête", "Soupes crues végétaliennes faciles et rapides", "Union crue", "Vous avez dit smouzie? Oui mais ça s'écrit smoothie!")

 

 

3 - A partir de 50,00 € de produits commandés (hors frais de port) jusqu'au 31 décembre inclus seulement, Market'Veg vous offre :

un sac à lait végétal

(Offre non applicable sur les commandes ne contenant que des fichiers téléchargeables et dans la limite des stocks disponibles)

 

4 - A partir de 100,00 € de produits commandés (hors frais de port) jusqu'au 31 décembre inclus seulement, Market'Veg vous offre :

Une "Juice in a Bar" aux super fruits rouges + un livre téléchargeable de votre choix + un sac à lait végétal !

 

Si vous êtes à la recherche d'idées cadeaux de dernière minute originales gratuites ou peu onéreuses, je vous invite si ce n'est déjà fait à jeter un oeil sur cet article. Sur ce, je vous souhaite de joyeux préparatifs en n'oubliant pas de prendre soin de vous.

Nadège

Citation

"Trois mille six cents fois par heure, la seconde chuchote: Souviens-toi."

Baudelaire

JOYEUX NOËL à tous !

Nous pensons n'avoir rien à changer, ni rien à ajouter à notre message de l'an dernier que nous vous renouvelons donc cette année. Mais nous remercions aussi de tout notre coeur les nombreux lecteurs, si fidèles, qui de temps à autre nous envoient des messages chaleureux et à qui nous n'avons hélas pas toujours le temps de répondre.
Et puisque nous avons surmonté le cap "fatidique" du 21 décembre 2012, à tous nous souhaitons :

 Joyeux Noël !

 

et tout particulièrement à ceux qui seront seuls, isolés ou malades en cette veillée et ce jour de Noël et à tous ceux pour qui les temps sont difficiles quelle qu'en soit la raison.
Nous espérons de tout coeur que cette période très particulière, qui imprègne le monde de plus de pensées d'Amour qu'à l'ordinaire, pourra les aider à trouver force et courage pour vivre au mieux, aussi sereinement que possible, les épreuves qu'ils ont à affronter...

A tous les autres pour qui la vie est plus "normale"  :
Profitez de ces temps sacrés, comme nous essaierons de le faire,  pour imprégner votre environnement par encore
plus d'Amour, de Partage, de Joie, de Paix.
 Tous griefs oubliés et/ou pardonnés
(l'existence est trop courte pour gâcher un temps précieux à les ressasser...) :
Faites en sorte que toute assemblée amicale ou familiale dans laquelle vous vous trouverez soit un "bain" bénéfique pour toutes vos cellules et celles de ceux qui vous entoureront, viatique que tous emporteront pour le reste de l'année !

      Paix, Joie, Amour

  

Colette et Nadège

Fêtes : recettes de dernière minute pour les retardataires

Hélas on n'a pas toujours le temps de tout préparer de l'apéritif au dessert quand les journées sont trop courtes avec nos vies très (trop ?) actives, que l'heure de la fête arrive... et les invités aussi.

Vous ne trouverez pas un repas complet ci-après, mais vous aurez déjà un apéritif sympa et pourrez proposer une bûche délicieuse sans cuisson. pour les autres plats des idées à foison sont à disposition sur ce blog dans les catégories "Recettes".

Boisson apéritive
Épatante, avec alcool (très peu) ou sans au choix, et qui vous apporte plein de bonnes choses au lieu de fatiguer votre foie :

• 1 l de cidre (brut ou doux au choix) pour la version alcoolisée ou 1 litre de jus de pomme pétillant, type Apibul pour la version sans alcool
• 1 tasse de myrtilles congelées
• 4 c. à café de miel (j'ai une préférence pour un miel typé assez fort, mais c'est au choix)
• au choix : quelques zestes très fin d'orange Bio (rien ne remplace un Microplane pour obtenir une extrême finesse) ou du gingembre râpé (avec le même outil)
  

Dans un grand récipient mélanger le litre du liquide choisi avec le miel les zestes. Quand le miel est fondu, répartir dans 4 verres. Ajoutez dans chacun d'entre eux 1/4 de tasse de myrtilles congelées. Mélangez. Le liquide va prendre une jolie couleur.
Posez une tranche d'orange à cheval sur le bord des verres pour faire joli ou éventuellement une mini-brochette, posée à cheval au-dessus du verre, avec un enfilade de petits cubes de fruits frais avec ou sans grain de raisin, et servez !

Il vaut mieux préparer pas plus d'une heure avant de servir pour qu'il reste encore des bulles au moment de la dégustation.... vous pouvez aussi faire le mélange dans chaque verre sans passer par l'étape "grand récipient" mentionnées au début de cette explication.

Dessert
La bûche express est celle dont la recette a été donnée lors du dernier Noël.

Colette

Encore quelques jours

Nous voilà déjà le 24 décembre et c'est le dernier jour pour tenter de gagner le dernier cadeau offert par MARKET'VEG soit

un bon-cadeau de 15 euros,

valable 2 mois, 

(hors frais de port et sur une commande d'un minimum de 20€)

à valoir sur la boutique en ligne !

15 euros pour vous faire plaisir sans culpabilité et vous permettre de découvrir, peut-être, des produits que vous ne connaissez pas encore!

Mais vous pouvez aussi décider de l'offrir ! Il est trop tard pour Noël mais les étrennes peuvent tout à fait convenir s'il vous faut une raison de faire un cadeau.
Quoi de plus agréable que de commencer la nouvelle année par la douceur du chocolat  et le réconfort qu'il apporte ?
Quoi de plus touchant pour celui à qui vous l'offrirez de savoir que vous avez choisi pour lui un chocolat de grande qualité, biologique, préparé avec amour et respect, ayant conservé toutes ses fabuleuses propriétés antioxydantes et euphorisantes par sa fabrication à basse température ?

Franchement, pour moi, c'est le top ! D'ailleurs nombre d'entre vous ont eu la même pensée.

Sinon, il y a bien sûr d'autres choix possibles que le chocolat cru pour gâter vos proches tout en prenant soin de la chose la plus précieuse au monde et unique, leur santé !

Tout ce que MARKET'VEG propose est choisi pour vous dans ce sens. Donc, entre cosmétiques 100% naturels pour tous les membres de la famille, les CDs de relaxation également pour tous les membres de la famille, les super-aliments et autres friandises vous avez de quoi faire plaisir sans danger.
Si vous manquez d'inspiration, voici quelques idées : 

• Pour un ou une sportif(ve) : un assortiment de barres énergétiques 
• Pour une jeune fille : un mini-kit "Beauté Florale" qui prendra soin de sa peau fragile
• Pour un bébé : un ensemble Huile de massage et Spray d'eaux florales
• Pour un enfant hyperactif, un ado agité ou des parents stressés, le CD de relaxation "Je me relaxe, je suis cool " spécialement élaboré pour eux
• Pour un fana des émissions culinaires, le DVD de Dany Culaud, formatrice en alimentation vivante, pour découvrir la cuisine crue végétalienne de manière ludique et vivante !
• Pour des cuisiniers amateurs, un lot d'ustensiles orignaux
• Pour une femme enceinte, le CD de relaxation "Femme enceinte, la vie" spécialement élaboré pour elle
• Pour un/une amoureux(se) des bains, le coffret "Bain au Paradis" au cacao cru, pour une expérience euphorisante à souhait
• Pour un enfant manquant de confiance en lui et angoissé, le CD de relaxation "La force du cheval" élaboré pour l'aider à surmonter ses peursx
• Pour les grignoteurs invétérés, Magic Mix un délicieux mélange original de fruits séchés à basse température
• Pour les amateurs d'apéritifs entre amis, des crackers salés (aux oignons, aux olives, à la tomate) ou sucrés (aux fruits secs, au chocolat cru) ou autres grignotages salés (chips de chou, graines épicées ...) 
• Pour ceux qui sont toujours au régime, des graines de chia et notre livre sur les smoothies verts
• Pour un homme ou un femme ayant la peau très sensible ou à problèmes ou encore d'âge mûr, un mini-kit "Beauté Minérale"

 

Je pense qu'avec cela vous avez de quoi faire ! Sinon voici les quelques produits de nouveau en stock :

• La purée de noix crue et biologique
• La purée d'amandons d'abricots crue et biologique
• le beurre de coco extra-vierge biologique
• les graines de chia en paquets de 1 kg
• le mélange Magic Mix en 100 g

Sur ce, je vous souhaite de très joyeuses fêtes de fin d'année ! Profitez de vos proches et de ces moments de bonheur uniques.

Nadège

Idées de cadeaux gratuits et/ou originaux de dernière minute !

Encore besoin de quelques idées de cadeaux, mais vous ne voulez pas courir, dans la panique, dans les magasins bondés, à la dernière minute ? Cet article, librement inspiré d'un article du dernier Get Fresh !, vous donnera peut-être quelques idées.  

Avez-vous pensé à réaliser vous-même quelque chose de spécial, original, unique, pour ceux que vous aimez ? Rien de plus touchant qu'un cadeau fait main et forcément, avec amour. Très souvent les présents les plus précieux sont les plus inattendus et les plus simples.

Pourquoi ne pas faire un cadeau qui contribuera à rendre le monde meilleur ou plus beau ?

De nombreux organismes de charité proposent maintenant des cadeaux "virtuels" : vous pouvez par exemple acheter un bout de forêt vierge afin de la protéger de la déforestation. La personne à qui vous voulez offrir ce cadeau recevra un certificat précisant ce qu'elle a "gagné" et aura le plaisir de savoir qu'elle a aidé l'organisme chargé de ce programme. Ou adoptez un animal ou une plante !

Cela peut aussi être un "bon" destiné à soutenir l'ouverture d'un restaurant cru. Vous aurez aidé un beau projet et en contre-partie, le destinataire de ce "bon" aura un repas offert si ce projet voit le jour. Vous pouvez voir les détails ici.  

Voici quelques exemples de cadeaux si simples que vous n'y avez peut-être même pas pensé et pourtant qui peuvent faire bien plus plaisir que d'onéreux présents :

• De l'amour : eh oui de l'amour, vous avez bien lu ! A une époque où nous sommes de plus en plus individualistes, dans un pays où nous avons souvent bien plus matériellement parlant que la majorité des habitants de la planète, nous manquons bien souvent d'un bien particulièrement précieux pour notre bien-être et pour notre santé, l'amour. Cela ne coûte rien de dire à quelqu'un que vous l'aimez mais pour lui, c'est sans prix !

 

•  Du temps : pourquoi ne pas proposer vos services pour le jardinage, les courses, les repas à préparer ou quoi que ce soit que votre destinataire n'aime pas faire ou qui lui permettrait d'avoir un peu plus de temps libre pour lui. Faites un joli bon-cadeau sur lequel vous écrirez à la main ou à l'ordinateur, glissez-le dans une belle enveloppe et voilà ! Ou réservez une date dans votre agenda pour passer une journée ou un après-midi avec la personne que vous voulez gâter pour qu'elle passe ce moment exactement comme elle en a envie.

 

• Des cadeaux gourmands : préparez à ceux à qui ils sont destinés, leurs friandises crues végétaliennes préférées. Vous n'avez pas d'inspiration ? Vous trouverez sur ce blog plein de recettes en faisant une recherche dans la catégorie "Friandises et autres douceurs" ou "encas-snacks" mais également dans notre e-livre téléchargeable immédiatement "Douceurs, Friandises et encas crus végétaliens".

 

• De la santé : montrez à vos proches que vous tenez à eux en prenant soin de la leur. Offrez-leur une année de vitamines, minéraux ou autres suppléments. Si vous voulez que la personne de votre choix reçoive régulièrement un assortiment de super-aliments ou de suppléments, contactez-moi pour organiser cet abonnement. Ou aidez-les à suivre leur régime en les accompagnant à la piscine, faire un footing ou une marche régulièrement.

 

• De la beauté  sans danger : vous pouvez faire vous-même des cosmétiques sains, naturels et efficaces. Sur notre blog, nous vous donnons quelques recettes (Rêve de Géranium, Gommages pour le corps, Sels de bain de Noël, Baume à lèvres) mais vous pouvez en trouver des dizaines sur internet. Et si malgré tout, vous n'avez pas le temps ou préférez offrir des cosmétiques professionnels sans pour autant sacrifier à la sécurité et à l'éthique, vous trouverez de nombreuses possibilités ici comme un mini-kit "Beauté Minérale" au MSM ce formidable minéral de la beauté ou encore un mini-kit "Beauté Florale" au beurre de cacao, riche en anti-oxydants et aux huiles essentielles de fleurs.

• De la nourriture : réservez une date dans l'agenda de la personne que vous voulez gâter ou sur une note que vous lui offrirez (comme un bon-cadeau) pour lui préparer un repas spécial ou offrez-lui un bon-cadeau pour la préparation de ses déjeuners au travail par exemple pendant une semaine. Ou si vous n'êtes pas un cordon bleu, offrez-lui un repas dans son restaurant préféré ou commandez pour elle une année (ou moins) de sa gourmandise crue préférée (ou pas forcément crue mais au moins saine, c'est mieux).

 

• De la lecture : offrez un abonnement, vous avez encore le temps avant Noël ! Il existe suffisamment de publications aujourd'hui pour trouver votre bonheur et faire plaisir à son destinataire. Pour soutenir un magazine en ligne spécialisé dans l'alimentation vivante, crue et végétalienne, vous pouvez offrir un abonnement au Chou Brave qui vient de voir le jour.
  

 

• Des photos : n'oubliez pas que de beaux clichés de souvenirs plaisants sont toujours des cadeaux très appréciés. Il ne vous faudra que quelques minutes pour les imprimer chez vous si vous avez le matériel adéquat. Si vous voulez quelque chose de plus élaboré, de nombreux sites vous proposent un large choix de cadeaux avec des photos.

 

Nadège

L'alimentation vivante (vidéo) au Congrès 2012 des médecines quantiques à Reims

Nous attendions un retour de cette expérience du mois de novembre dernier, lors du Congrès de Reims, qui a permis de diffuser à grande échelle, d'un seul coup d'un seul, la notion d'alimentation vivante grâce à des repas végétaliens, biologiques et CRUS, servis à plusieurs centaines de personnes en un seul week-end.

Voici donc une vidéo intéressante de l'entretien qu'a fait Lilou Macé avec Bruno (dont nous avions déja parlé dans un ancien article et qui a débuté son activité, nous avait-il avoué, en suivant les recettes de notre blog !).
Ce jeune passionné, particulièrement volubile comme vous le constaterez à son débit verbal assez impressionnant (comme souvent les passionnés cherchant à faire passer ce dont ils sont convaincus) vous apportera plusieurs informations intéressantes :

Faites suivre cette vidéo elle pourrait encourager à augmenter dans les assiettes les proportions de cru et de végétal en cette période d'orgie animale festive, si ce n'est tout au long de l'année  !

Si le discours de Bruno trouve écho en vous, que vous allez dans son sens pour espérer voir plus de restaurants "crus et végétaliens" en France,  pensez à soutenir (si vous ne l'avez pas déja fait) ce beau projet à Poitiers.

Bonne écoute... et si vous cherchez des recettes pour la mise en pratique relisez cet article, visitez nos diverses catégories "Recettes" (barre de navigation en haut de page) ou choisissez parmi les livres qui vous proposés dans la boutique de Nadège.

Colette

Citation

"Attendez-vous au meilleur. Préparez-vous pour le pire. Capitalisez sur ce qui arrive."

Zig Ziglar