Dans sa dernière lettre d'information François Couplan nous entraine sur les chemins de la lavande et c'est un régal, comme d'habitude, de recevoir ses connaissances en partage. Il présente ainsi cette plante, qui est ma préférée toutes catégories confondues :
Il n'y a pas une, mais trois lavandes sauvages en France. Plus le lavandin, hybride entre la lavande aspic et la lavande officinale. Cette dernière, aussi nommée lavande à feuilles étroites, lavande fine ou lavande vraie est l'une des plantes les plus agréablement aromatiques qui soient. À mon avis du moins....
Alors si vous voulez vous aussi profiter de ces connaissances (et de quelques recettes...) allez voir ici.
Colette