Lorsque nous mangeons des aliments cuits, ils sont pauvres en nutriments assimilables, alors nous n'entendons pas cette petite voix qui dit "J'en ai assez". Notre corps est encore à la recherche de nutriments alors il nous demande de continuer à manger. Toutefois, lorsqu'ils mangent des aliments crus et vivants, la plupart des personnes se rendent compte qu'elles peuvent entendre cette petite voix leur dire "OK, je suis rassasiée maintenant !"
Si cette petite voix vous échappe toujours, si vous mangez pour une raison autre que celle d'obtenir des nutriments, quand vous sentez que vous avez trop mangé, dites-vous "je ne veux plus" et pensez-le et croyez-le. Ensuite ne vous débattez plus avec vous-même !
Dans la joie!
Jinjee Talifero - The Garden Diet
C'est pourquoi il est courant de maigrir en adoptant une alimentation majoritairement végétalienne et crue et de retrouver un poids normal. J'ai pu constater qu'en adoptant ce type d'alimentation au quotidien, nous (les enfants et moi) mangions moins (mais de meilleure qualité) car nous étions plus vite rassasiés pour la même quantité de nourriture. Avantage non négligeable également sur le budget !
Commencez chaque repas par une grande salade composée, crue et bien fraîche. Vous verrez que vous vous jetterez moins vite sur la suite !
Nadège
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