Faire découvrir fruits et légumes à nos chères têtes blondes (... et brunes ou rousses) à travers les smoothies verts, ce fut une mission accomplie par Nadège le 27 mars dernier au Centre social "Léo Lagrange Gentiana " de Tours-Nord. Opération qui a remporté un vif succès tant auprès des enfants que des parents qui se sont tous pris au jeu de la découverte des composants-mystère de chacun des smoothies proposés à la dégustation. Et malgré une attirance toute relative pour une boisson "verte", ils ont tous courageusement tenté l'aventure, découvrant ainsi avec surprise des goûts délicieux ce qui, nous l'espérons, les incitera à recommencer les tests à la maison !
Plusieurs ingrédients : fruits, feuilles vertes, germes, plantes aromatiques, disposés sur une table étaient pour une partie d'entre eux intégrés aux smoothies présentés, permettant ainsi à certains enfants d'identifier des produits qu'ils semblaient ne connaître que de nom, alors que d'autres faisaient figure d'érudits...
Une dégustation à l'aveugle, pour découvrir à quel végétal appartenaient ces saveurs et ces textures s'épanouissant sous le palais, a eu beaucoup de succès et déclenché bien des rires !
Le goût en action
Enfin un petit Quizz "fruits et légumes" a mis à l'épreuve les connaissances de chacun (enfant et adulte) en matière végétale... épreuve relativement simple qui n'a malgré cela pas connu de réussite à 100 %, ce qui laisse augurer des lacunes en la matière, toutes générations confondues !
Conclusion : une animation ludique et pédagogique qu'il serait bon de renouveler plus souvent et plus largement pour encourager notre jeune population à consommer beaucoup de verdures... aliments qui, tout naturellement, les conduiraient à leur insu à faire moins d'excès de "malbouffe", sans la frustration due aux interdits.
*cette version anglaise du poster est disponible à la vente sur le site des Boutenko.
Et si vous voulez vous aussi préparer de délicieux smoothies verts, sucrés ou salés, et si l'inspiration vous manque, vous trouverez une centaine de recettes dans notre livre téléchargeable " Vous avez dit smouzie ? Oui, mais ça s'écrit smoothie ! ". (Il en existe également une version imprimée par nos soins).
Vous pouvez aussi vous procurer notre livre "Les incroyables vertus des smoothies verts" édité chez Jouvence qui vous dévoilera tous les secrets de cette précieuse boisson-aliment.
Colette
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