Les fêtes ne sont pas finies et pour finir l'année ou commencer la nouvelle avec originalité, pourquoi ne pas proposer à vos invités un buffet composé entièrement ou en partie de plats crus végétaliens ?
Dans notre dernier livre, "Recettes en fête" (en version téléchargeable ici et en version imprimé sur papier par nos soins ici), nous vous proposons un éventail de recettes totalement crues et végétaliennes (canapés, plats principaux, desserts, friandises, boissons) qui de surcroît sont faciles à réaliser et inratables puisque l'étape délicate qu'est souvent cuisson est "sautée" !
Dans notre livre, vous trouverez par exemple, comment préparer ce rôti végétal et sa purée :
De plus, une fois la période des fêtes de fin d'année terminée, ces recettes sauront s'intégrer dans n'importe lequel des repas festifs que vous aurez à préparer, tout au long de l'année.
Nadège
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