Ceux de la boutique
et quelques autres :
Les incroyables vertus des smoothies verts
par Colette HERVÉ-PAIRAIN et Nadège PAIRAIN (aux Editions Jouvence) - Pour tout savoir sur la richesse nutritionnelle des smoothies verts, leurs effets sur la santé, leur facilité de réalisation, avec des recettes pour les quatre saisons et pour les enfants, l'utilisation de plantes sauvages... Une proposition de cure verte d'une semaine vous offre même la possibilité d'une remise en forme maison au moindre coût !
Préfacé par Victoria Boutenko et par le Dr Luc Bodin ce petit livre sera un encouragement et un soutien pour augmenter votre consommation de feuilles vertes variées :
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La Méthode 3C,
une éducation pour la non-violence
par Michèle DREIDEMY - La méthode 3C s’est imposée à l’auteur au fil du temps à travers son expérience de professeur de yoga et de relaxologue. Inspirée de pratiques millénaires orientales associées à des pratiques plus modernes, cette méthode est pratiquée dans des établissements scolaires pour lutter positivement contre l’agressivité et favoriser la concentration et l’attention des élèves.
C’est un ouvrage essentiellement pratique qui permet aux adultes –parents, enseignants, éducateurs- d’appliquer aisément les exercices de la méthode. Voir le site.
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La CONSCIENCE d'ÊTRE, ici et maintenant
par Jeanne GUESNÉ - Abandonner la course à l' "avoir" pour élargir la "conscience de l'être" dans ses dimensions les plus profondes, tel est le message de Jeanne Guesné. Ce livre m'accompagne depuis des années. J'y retourne sans cesse : c'est un inappréciable rappel à la présence et un inépuisable trésor par les questions qu'il pose. Il parle à tous avec des mots simples grâce au vécu "disséqué" d'une femme remarquablement douée pour ce type de partage.
GUIDE des ALTERNATIVES
Un guide très dense. Mine d'informations pour "vivre et travailler autrement". Des centaines d'adresses, d'infos diverses, allant des magasins Bio aux activités d'éveil pour enfants en passant par le racisme, les associations, la défense des femmes, l'habitat sain...cette page ne serait pas suffisante pour tout énumérer ! J'utilise toujours avec le même émerveillement la précédente édition.
RECETTES CRUES
par Angela STOKES. Pour connaître l'équipement à posséder, les aliments à acheter, et trouver des recettes simples, faciles, rapides. Ce livre est un soutien et un compagnon fidèle sur le chemin de l'alimentation crue, végétalienne et vivante.
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LE RAPPORT CAMPBELL
"La plus vaste étude internationale sur la nutrition"
(Titre anglais : "The China study" - Voir le lien ci-dessous pour la version anglaise)
par le Pr T. Colin CAMPBELL.
Un indispensable pour toute personne voulant connaitre les effets de l'alimentation sur la santé. Permet de réviser sérieusement les diktats concernant les protéines animales. Remarquable, avec les résultats de travaux de dizaines de scientifiques.
THE CHINA STUDY
The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health
THE LIVE FOOD FACTOR
The Comprehensive Guide to the Ultimate Diet for Body, Mind, Spirit & Planet
par Susan SCHENCK, avec Victoria BIDWELL.
Peut-être le livre le plus explicatif et le plus complet jamais écrit sur l'alimentation crue. Clair et impeccablement documenté, ce livre à lui seul suffirait pour tout connaître, à l'heure actuelle, sur le sujet.
En anglais seulement pour le moment.
52 SEMAINES EN CHEMIN VERS L'EVEIL
par Selim AÏSSEL. Adapté et présenté par Johan Hild.
Une carte d'état-major sur la route de la connaissance de soi. Clair, simple, efficace, concret. Un agenda et un guide durant ce dur voyage !
ANTICANCER
par David SERVAN-SCHREIBER, médecin - A l'immense mérite de débroussailler, d'éclairer et d'informer sur des voies salvatrices, dont on nous parle trop peu dans la corporation encore beaucoup trop rigide, où officiait l'auteur (ce qui explique les attaques dont il avait pu faire l'objet). Devrait élargir l'horizon médical d'un grand nombre.
Voir son site et notre article de Juin 2011.
CONSCIOUS EATING
par Gabriel COUSENS, médecin psychiatre, nutritionniste, diplômé en médecine ayurvédique...
Une véritable encyclopédie, couvrant toutes les informations possibles relatives à l'alimentation et sa relation à la santé, en passant par les différents types de constitution. Observations durant 30 ans d'expériences et de soins avec l'alimentation vivante et crue. Il y a même des recettes.
IMPRESSIONNANT !
Traduction française faite chez ECO-BIO, disponible désormais en téléchargement ici.
GREEN for LIFE
en anglais, par Victoria BOUTENKO -
Pour découvrir l'importance des légumes-feuilles, le plus vert foncé possible, seuls aliments sur terre à réunir la totalité des nutriments dont le corps humain a besoin.
Un INDISPENSABLE !
Déjà traduit en plus de 40 langues (succès quasi-planétaire), sa traduction française réalisée est en attente d'édition.
Je suis d'accord avec tout ce qui est écrit au sujet des feuilles vertes, mais je mettrais un bémol car dans les feuilles vertes, il y a un fort taux d'oxalate. Or l’oxalate est une substance toxique qui,à forte dose, provoque des problèmes rénaux, des problèmes de goutte et des problèmes d'arthrite.
Qu'en pensez-vous?
Rédigé par : Marie | 06 mai 2010 à 11:55
Merci de votre commentaire qui permet d'aborder ce sujet.
A ma connaissance il n'y a pas un "fort taux d'oxalates" dans toutes les feuilles vertes... Il y a quelques feuilles plus riches que d'autres en acide oxalique (épinards, oseille...) mais il y en a aussi dans le cacao (et vraiment entre les deux mieux vaut prendre les feuilles vertes !).
C'est pourquoi il est toujours recommandé de varier sa consommation en faisant tourner les espèces consommées : les toxiques ne s'accumuleront pas mais auront comme seul effet alors de stimuler le système immunitaire.
Chaque feuille et chaque végétal comporte, en général, son petit taux de substances dite "nocives" encore faut-il savoir que ce petit taux ne fera jamais de mal à quiconque justement parce que les taux sont faibles. Le tort des analyses de laboratoire à ce sujet, c'est d'extraire un élément de son contexte : à savoir analyser un composant sans tenir compte du produit total, et on sait maintenant que l'effet final supposé est faussé. Chaque composant d'une plante est influencée par les autres composants qui agissent sur les effets de ce composant.
S'il y avait autant de produits dangereux dans les feuilles (ce qui serait un comble : beaucoup d'animaux seraient déjà morts !), il n'y aurait pas ces milliers de guérisons considérées comme "miraculeuses" grâce aux jus verts, aux pousses vertes, aux germes et autres smoothies verts...
Par rapport à ce qui se divulgue : il faut toujours raison garder !
Colette
Rédigé par : Colette et Nadège | 06 mai 2010 à 20:31
Je bois un litre de smoothies verts depuis trois semaines (je vais aller jusqu'à un mois puis je passerais à un tiers de litre/jour). Depuis, beaucoup moins d'acidité, plus grand appétit, meilleure digestion. Seul bémol (me concernant) de l'hypoglycémie est apparue, qui fait que je dois manger vraiment beaucoup pour être rassasiée et aussi grande fatigue. J'ai entrepris un lavement intestinal/semaine et au premier lavement je me suis sentie vraiment mieux. J'en ai conclu que les smoothies verts doivent entraîner vers la sortie intestinale beaucoup de déchets, et que une élimination "normale" quotidienne ne suffisait plus. Donc je crois que les lavements peuvent s'avérer nécessaires lorsqu'on prend les smoothies verts dans un but de "décrassage". Qu'en pensez-vous. Avez-vous des témoignages de ce genre à me partager ? Merci
Rédigé par : Marquise | 16 juin 2010 à 09:15
merci beaucoup pour les renseignements ,sur les mélanges pour les smoothies ,moi j'aime beaucoup les smoothies depuis que j'ai acheté mon Vitamix ,mais je me suis rendu compte,que parfois la digestion fonctionnait à merveille ,et que d'autres fois c'était affreux ,et j'essayais de comprendre pourquoi ,ça fait des années que je suis malade que ma digestion ne fonctionne pas bien ,et que j'ai une très bonne alimentation ,alors là je crois que ça va changer ma vie ,merci beaucoup
Rédigé par : francebambi | 26 juin 2011 à 14:20